Koncept v definici ABC

Považován za jeden z nejdůležitějších a nejpoužívanějších prvků ve skupině jídlo, glukóza je přírodní prvek, který se obvykle získává z ovoce nebo ze zpracování obilovin a to slouží jak k oslazení, tak také k poskytnutí dalších vlastností potravin, zejména flexibilita a trvanlivost. Glukóza, bez ohledu na její použití při vaření, je především a chemický prvek nesmírně důležité jako jídlo, protože odtud je získává velká část živých bytostí (včetně zeleniny a rostlin) Energie přežít. Glukóza je považována za prvek organický hojnější v celé přírodě díky své přítomnosti v nesčetných množství přírodních prvků: veškerá zelenina a rostliny ji získávají z fotosyntéza ve kterém jsou anorganické prvky jako Voda nebo se sluneční světlo proměnilo v jídlo.

Z vědeckého hlediska můžeme říci, že glukóza je monosacharid, což znamená, že nemá jednoduchou strukturu se může více rozkládat, protože je to nejjednodušší struktura, ze které se skládají složitější struktury jako jiné typy cukry. The

vzorec molekulární struktura nebo struktura molekul glukózy je C6H12O6, což znamená, že toto Struktura se skládá ze šesti molekul uhlíku, dvanácti molekul vodíku a šesti molekul vodíku. kyslík.

Glukóza je cukr, který je přirozeně přítomen v prvcích, jako je ovoce nebo med. Ovoce má také jiný druh přírodního cukru známý jako fruktóza. To lze snadno prokázat ochutnáním různých druhů ovoce nebo medu a člověk okamžitě rozlišuje jeho sladkou chuť. Cukor nebo glukózu však lze získat také z jiných prvků, ale na průmyslové úrovni: při zpracování různých obilovin, jako je např kukuřice a pšenice se škrob oddělí a z procesu známého jako enzymatická hydrolýza lze také získat glukózu.

Témata z glukózy