Koncept v definici ABC

Zelenina je zelenina a jiné jedlé plantáže, které se obvykle pěstují v zahradách a které se většinou konzumují jako jídlo, buď syrové nebo dobře uvařené.

V sadě zeleniny, která je samozřejmě široká, jsou zahrnuty jako její součást na luštěniny, jako jsou lima fazole a hrášek a zeleninaMezitím by z nich mělo být vyloučeno ovoce a obiloviny.

Zelenina se skládá z různých složek, jako jsou: Voda (o 80%); sacharidy(Budou se lišit v závislosti na typu... skupina A má méně než 5% sacharidů: mangold, celer, špenát, lilek, květák, hlávkový salát, paprika atd.), Skupina B (obsahují 5 až 10% sacharidů: artyčok, hrášek, cibule, tuřín, pórek, mrkev, řepa) a skupina C (obsahuje více než 10% sacharidů: brambory a maniok); vitamíny a minerály (jsou bohaté na následující vitamíny a minerály, vitamín A, E, K, B a C, draslík, hořčík, vápník, sodík a železo); těkavé látky (například cibule, která obsahuje tu složku, která produkuje slzy); lipidy Y protein; nízká kalorická hodnota (To je důvod, proč by zelenina měla říkat přítomná ve stravě proti obezitě) a vláknina.

U všech těchto složek, které jsme zmínili, je to, že zelenina je doporučené jídlo ke konzumaci docela často během dne, ideální je jedna porce u každého jídla a co nejrůznějším způsobem udělat. Zelenina se nachází ve druhém patře potravinové pyramidy vedle ovoce.

Pokud jde o vaše zachování Y úložný prostor Je důležité dodržovat několik tipů, které zaručují jeho zachování, pokud spotřeba nenastává okamžitě: umístěte je na nízké teploty s vysokou vlhkostí, vyhněte se hermetickým nádobám, použijte perforované sáčky nebo hliníkovou fólii.

Mezitím, než je spotřebujete, měla by se veškerá zelenina více umýt a opatrně kartáčovat že nic, protože mnoho z nich je zavlažováno pitnou vodou, která může vést k narození bakterie.