Koncept v definici ABC

Aditiva označují doplňky, které jsou záměrně vytvořeny do a látka odhodlaný. Tímto způsobem lze tento termín použít poměrně široce, i když má jistě velmi specifická použití. Opravdu, v oblasti krmení, přísady jsou prvky, které se přidávají k určitému příprava s účel specifický účel, který se obecně snaží změnit některé podmínky uvedené přípravy. Je to tak, jako u všech zpracovaných potravin, můžeme ve výživových informacích pozorovat narážku na různé přísady; Uvidíme také, jestli budeme porovnávat odlišné od těchto jídlo, že některé z těchto přísad mají tendenci se opakovat.

Některé běžné přísady

Potraviny dnes mají velmi zvláštní vlastnosti, vlastnosti, které byly v minulosti nepochybně neznámé. Ještě před několika stovkami lety to opravdu jen málo potravin dokázalo odložit spotřeba; dnes místo toho vidíme, že existuje skvělý nabídka v tomto smyslu okolnost, která má pozitivní i negativní aspekty; Tento proces je vysvětlen přidáním různých konzervačních látek, díky nimž je rozklad mnohem delší než obvykle.

Hlavní přísadou v tomto smyslu je sodík, prvek, který se již v minulosti používal, ale v EU současnost, dárek je známo hlouběji o jeho účincích v různých potravinových přípravcích. Tímto způsobem je vidět, že použití přísad na bázi sodíku je velmi časté.

Další velmi běžný typ přísady, pokud jde o průmysl jídlo je barvivo. Není to nic jiného než řada pigmentů, které dodávají jídlu určitou chloraci. V tomto ohledu je důležité říci, že jsou bezpečné pro lidskou spotřebu, přinejmenším v množství, v jakém se obvykle používají. Barviva proto nemají žádný jiný účel než dát jídlu určitý vizuální vzhled, což je aspekt, který má obecně sklon být příjemný.

Nakonec je třeba odkázat na látky určené k aromatizaci, další přísady široce používané v potravinářském průmyslu.. Jak název napovídá, jeho účelem je vytvořit tak, aby dotyčná potravina měla nějaký druh zvláštního zápachu, který musí být samozřejmě atraktivní.

Témata v aditivách