Koncept v definici ABC

Káva, která je chápána jako jeden z nejoblíbenějších nápojů a v současné době se konzumuje po celém světě, je produkt získávaný ze semen a plodů kávovníku nebo kávovníku. Káva má tmavě hnědou barvu, jejíž intenzita se může lišit podle toho, jak je připravena, nebo podle přidání dalších prvků, jako je mléko, smetana nebo cukr. Kromě toho má tekutou, ale nemastnou konzistenci a silnou a velmi nápadnou chuť a vůni.

Káva je rostlina pocházející z Etiopie a dalších oblastí Afriky. Teprve v šestnáctém století jsou známa písemná data o přítomnosti kávy v Evropě a její následné expanzi do zbytku světa. Káva se vyrábí zpracováním a zpracováním plodů a semen této velmi speciální rostliny. Normálně, když jsou kávová zrna již shromážděna různými procesy, jsou sušena a opékané, aby se soustředila jejich chuť a aroma, kromě získání tmavšího tónu, který se projeví v napít se. Výsledkem tohoto procesu opékání může být osm různých úrovní, od blond až po černou. Zajímavé je, že kávová zrna před pražením mají zelenou barvu.

Jakmile jsou kávová zrna připravena k prodeji, proces příprava nápoje. Zde musí tato zrna projít fází mletí, která je promění na jemný a aromatický prášek. Poté se z tohoto prášku provede infuze Voda horké (téměř do teplota vroucí) a nechte odpočinout a poté řádně vypusťte.

Jedním z nejzajímavějších prvků kávy je její povzbuzující vlastnost. K tomu dochází z přítomnosti kofeinu, prvku, který má za následek dodávání vitality a omezování únavy. Nicméně, jejich spotřeba nadměrné může generovat zase poruchy krátkodobě a dlouhodobě důležité.

Existují různé druhy kávy a její základní a zvláštní vlastnosti závisí na oblasti, ve které se od roku výroby vyrábí životní prostředí také ovlivňuje rozhodni se barvu, chuť a vůni každého z nich druh kávy. Hlavní a nejuznávanější kávy dnes pocházejí ze zemí jako Kolumbie, Brazílie, Pobřeží Rica, Etiopie, Keňa, Sumatra, Indonésie a další.