Koncept v definici ABC

Je to bylina z rodina Asteraceae. Jeho vědecký název je Helianthus annuus. Je známá jako slunečnice, ale používají se i jiná jména: mirasol, slunečnice nebo kachlová kukuřice. Jedná se o jednoletou rostlinu, která se používá pro kultura, ale také pro výzdobu nebo píce.

Jeho kořen je dlouhý čtyři až osm centimetrů. Má jediný zelený stonek, který měří v průměru dva až pět centimetrů a je téměř dva metry vysoký. Listy jsou ve tvaru srdce a mají a textura hrubý. Sušené ovoce, které mají, se nazývá nažka

Další zajímavé údaje

Pěstuje se po tisíce let na americkém kontinentu, zejména na území z Mexika. Stejně jako mnoho jiných plodin se do Evropy dostalo v sedmnáctém století. Od 19. století začala průmyslová těžba ropy. V současné době se pěstuje v zemích s počasí temperovaný

Pokud jde o jeho použití, nejvýznamnější jsou následující: výroba surové a rafinované ropy jako vedlejšího produktu určeného pro krmení zvíře nebo jako látka používaná v agrochemickém průmyslu.

Mají většinou žlutou barvu, ale na trh jsou uváděny také slunečnice hnědé nebo oranžové.

V klasické řecké mytologii tato rostlina představuje slunce a lásku. Stojí za připomenutí, že víla Clitia se zamilovala do boha Slunce (Helios) a během dne ho nepřestávala pozorně sledovat. Když se Clitia dozvěděla, že se Helios zamiloval do princezny, nedokázala potlačit svou žárlivost a nechala potrestat Heliovu milenku. Pomstychtivý postoj nymfy byl silně potlačen, protože bohové se rozhodli proměnit ji ve slunečnici.

Jeho semena jsou velmi prospěšná jako jídlo

Trubky lze konzumovat se solí i bez ní. Jedná se o sušené ovoce, ze kterého se získává olej, které používáme k ochucení potravin. Nutriční výhody semen jsou velmi rozmanité:

1) obsahující mastné kyseliny snižuje riziko oběhových, srdečních nebo cévních problémů,

2) protože obsahují draslík a hořčík, jsou prospěšné jako doplňky stravy pro sportovce,

3) hořčík a fosfor, které obsahují, podporují mozkovou činnost,

4) posílení imunitního systému a prevence některých virových onemocnění,

5) snížit pocit unavený a

6) zlepšit vzhled pokožky.

Proč se obracejí ke slunci?

Slunce se každý den pohybuje z východu na západ a na východ hnutí určuje polohu slunečnic. Tímto způsobem, když slunce na konci dne zmizí, se tato květina otočí znovu na východ, jako by příští den čekala na první sluneční paprsky. Tento jev má specifický vědecký název, fototropismus. Variabilní poloha nastává, když je rostlina mladá, protože když dospívá, opouští slunečnici a zůstává v pevné poloze.

Fototropismus je jednoduše řečeno schopnost rostliny sledovat paprsek světla.

K této funkci dochází, protože slunečnice má receptory (fototropiny), které aktivují hormon auxin, který způsobuje otáčení stonku ve směru slunečního světla.

Fotky Fotolia: Doc Rabe / Kazakova Maryia

Slunečnicová témata