Koncept v definici ABC

Koncept restaurace má v našem jazyce opakující se použití, protože se používá k pojmenování jednoho z nich místa, která lidé nejčastěji navštěvují, aby jedli, pili a proč ne také oslavovat a potkávat přátele ...

Provozovna, kde jsou na místě nabízeny ke konzumaci jídla a nápoje

To je restaurace zřízení nebo obchod, ve kterém jsou zákazníkům nabízeny potraviny a nápoje různých druhů spotřeba na místě, to znamená, že lidé, kteří navštěvují restauraci, sedí u stolů, které uspořádala, volí, co chtějí jíst a pít v Dopis nebo menu, které jim je poskytnuto, si je objednají u číšníka nebo číšníka a jakmile jsou jídlo a pití hotové, jsou servírovány u stolu, aby tam mohli objednávku konzumovat stejný.

Veřejný prostor s placenou službou

Restaurace (nebo restaurace, která může být také známá) je veřejný prostor, protože k němu má přístup kdokoli. Není to však subjekt veřejného dobra, protože služba krmení je poskytována zákazníkům výměnou za platbu a ne zdarma.

Restaurace vždy přítomné v lidské historii

Pojem restaurace existuje od starověku pro lidstvo, ačkoli způsoby platby, servírované pokrmy, pozornost, životní prostředí a kvalitní služby se s přibývajícími staletími pozoruhodně měnili. Dnes může být restaurace jak luxusním prostorem, který dodržuje nejpřísnější pravidla protokolu, tak i uvolněnější a přístupnější prostor z hlediska ceny, kde pozornost i jídlo jsou jednoduché, ale uspokojující.

Vývoj restaurací a diverzifikace služeb

V tomto vývoj které jsme zmínili, objevily se různé typy návrhů, které nabízejí fantastickou škálu služeb a specialit. Dnes tedy můžeme najít restaurace, které se specializují mimo jiné na čínskou, mexickou, italskou, africkou a arabskou kuchyni.

Určitě novou a aktuální možností jsou gurmánské restaurace, které nabízejí své veřejné pokrmy kombinující přípravy a jídlo ve kterém prezentace vizuál desky. Jinými slovy, gurmánský návrh klade zvláštní důraz na vizuální podívanou, kterou ingredience pokrmu nabízejí svému večeři.

Dalším jistě populárním návrhem je bezplatná vidlice, tzv. Protože nabízí klient bezplatná ochutnávka jídel. Večeře platí fixní poplatek, který mu umožňuje jíst, kolik chce a bez omezení. Návštěvníkům, kteří je servírují na piacere, jsou k dispozici velké stoly s již připravenými pokrmy.

A na maximálním pódiu novinek nemůžeme ignorovat restaurace, které nabízejí přepravní službu, lidově známou jako donáška. Zákazník nakoupí jídlo v areálu a vezme si ho zabalené ke konzumaci doma, nebo si ho objedná a zaměstnanci restaurace jej odnesou na motorce nebo na kole.

Původ pojmu

Původ názvu souvisí s myšlenkou „obnovy“ sil a energií, které člověk potřebuje při konzumaci jídla. Toto slovo, restaurace, pochází z francouzštiny a liší se podle kultur a zemí. Současně lze restaurace považovat také za prostory, které samy o sobě dostávají jiný název podle typu prostředí (jako jsou jídelny, bary, kavárny, cukrárny) nebo z typu podávaného jídla nebo způsobu Pozornost.

Složení restaurace

Obecně platí, že restaurace se skládá ze dvou hlavních prostor: jeden je obývací pokoj a druhý je kuchyň. V místnosti jsou stoly a židle, kde jsou obsluhovány zákazníci, uspořádány různými způsoby. Je to také tam, kde se nachází číšník, odkud se provádějí administrativní úkoly. Normálně je tento bar zodpovědný za kontaktování kuchyně za účelem komunikace objednávek. Kuchyně je prostorem, kde zaměstnanci různých kategorií připravují jídla podle možností nabídky podniku.

Témata restaurace