Koncept v definici ABC

The sacharóza, populárně známý všem jako běžný cukr, to je disacharid který je tvořen kombinace glukóza a fruktózu. První je druh cukru, který je přítomen v ovoci a medu, zatímco fruktóza je další typ, který se také nachází v ovoci a medu, ale také v zelenině. Mezitím jsou disacharidy a typ sacharidů, které se tvoří v důsledku kondenzace ze dvou stejných nebo různých cukrů.

Je třeba poznamenat, že krystal Sacharóza se fyzicky vyznačuje tím, že je transparentní a bílé barvy. Tato situace je způsobena difrakcí světla na skupině krystalů. Získává se z cukrové třtiny, kukuřicenebo z řepy a poté je čištěna a nakonec krystalizována.

Není pochyb o tom, že cukr je nejoblíbenější sladidlo na světě, protože se jedná o ten, který se nejvíce používá, pokud jde o sladkou nebo sladší příchuť potravin nebo výrobků, a to je sacharóza. V případech, kdy se používá k přidání sladkosti, bude tomu tak proto, že dotyčný produkt nebo potravina má původně hořkou chuť.

Za zmínku stojí, že cukr má

důležitá kalorická hodnota a v této věci je to, že ti, kteří se starají o jejich siluetu, používají místo toho nějaké náhražky, které mají většinou původ umělý.

I když kolem sacharózy existuje nespočet negativních přesvědčení, pravdou je, že sama o sobě není vůbec škodlivá pro Zdraví ale je to velmi dobrá živina pro naše tělo, je snadno stravitelná a při své metabolizaci nevytváří toxické látky, nyní je problém Narodí se, když lidé konzumují sacharózu ve velkém množství a tam může přímo odpovídat za vysoký glykemický index v krev.

Když nastane tato poslední situace, Výroba z inzulín as odstupem času to v některých případech může způsobit vážné zdravotní problémy, jako je tomu v případě cukrovka.

Jiné patologie, které jsou spojeny s spotřeba nadměrné množství sacharózy je zubní kaz a obezita.

Témata v sacharóze