Definice transgenních semen

Některé zdánlivě přirozeně vypadající plodiny mohou být ve skutečnosti výsledkem umělého procesu genetické manipulace se semeny. Tedy semena, do kterých byly začleněny nové geny za účelem modifikace jejich vnitřní struktury, jsou známá jako transgenní semena. Tento proces je součástí a disciplína„ biotechnologie, což v současné době představuje a revoluce v potravinářském průmyslu.

Díky genetickému inženýrství je možné zavést do rostliny geny jiných druhů druhů (které mohou pocházet z rostlin, z mikroorganismy nebo dokonce zvířata). Transgenní semena proto mají geny, které nejsou součástí jejich struktur (v biotechnologii se jim říká organismy geneticky modifikované nebo GMO). Aby to bylo možné, bylo nutné dosáhnout pokroku v oblasti molekulární biologie.

Mezi hlavní druhy rostlin, s nimiž se praktikuje genetické inženýrství, patří: kukuřice, brambory, rajčata, bavlna a rýže. Všechny z nich jsou strategicky důležité pro krmení planety jako celku.

Výhody genetické manipulace se semeny

Za prvé, hlavní výhoda těchto semen spočívá ve zvýšení produkce jídlo, což má dva přímé důsledky: více výhod pro zemědělský sektor a více možností čelit výzvě živit celou planetu (ne Lze dosáhnout pouze většího množství potravin, ale ty mohou obsahovat řadu živin, které jsou prospěšné pro zdraví člověka lidé).

Na druhou stranu je třeba vzít v úvahu, že geneticky modifikovaná semena jsou navržena tak, aby byla odolnější vůči škůdcům, kteří mají vliv na plodiny. Tato větší odolnost rostlin také znamená omezení používání chemických pesticidů.

Nevýhody při výrobě transgenních semen

Existují výzkumní pracovníci a subjekty související s životní prostředí které varují před riziky genetické manipulace se semeny. Například kukuřice vytvořená proti škůdcům hmyzu vedlejším způsobem ovlivňuje motýly.

Další nežádoucí aspekt tohoto procesu souvisí s produkcí velkých škůdců (některé geny produkují rezistentní semena, ale to nakonec ovlivní kvalitní půda, která zase způsobuje větší odolnost plevelů). A konečně, biotechnologie aplikovaná na transgenní semena je spojena s ekologickými riziky a také s řadou zdravotních problémů (například některé alergie).

Fotografie: iStock - luchschen / Brasil2