Koncept v definici ABC

Ve světě gastronomie, sorbet zaujímá zajímavé místo jako snadný dezert, ale také lahodný a se spoustou chutí. Sorbet by se dal popsat jako mražený dezert vyrobený z Voda, nějaké ovoce a cukr. Na rozdíl od toho, co se stane se zmrzlinou tradiční„sorbet neobsahuje mléko ani vejce ani žádný jiný mastný prvek, který lze z mléka získat, například smetanu nebo dulce de leche. Proto vaše textura a jeho chuť se liší: sorbet je lehčí nejen svou konzistencí, ale také svou složení kalorický. Sorbet je navíc také více osvěžující, ideál pro hlavní sezóny teplota.

Sorbet, stejně jako zmrzlina, může být vyroben v mnoha různých příchutích. K tomu můžete použít téměř jakékoli ovoce, dokonce je kombinovat, abyste získali komplexnější chuť. Sorbet je kombinace vybraného ovoce plus voda nebo led a cukr. Tyto přísady jsou zmrazené a při podávání jsou obvykle nasekané nebo mleté, takže dezert je jako granita. V některých případech lze přidat i ovocné džusy. Lze přidat i jiné nápoje, jako je víno, lihoviny nebo jiné alkoholické nápoje, aby měl dezert silnější chuť. I když to není běžné, lze přidat i sušené ovoce, ale nepovažuje se to za vhodné k

pocit Osvěžující dezert.

vím úcta že historie sorbetu je velmi stará, dokonce starší než historie zmrzliny. To souvisí se skutečností, že pro civilizace před existencí metod chladiva a mrazničky, jako je lednička nebo mraznička, se uchýlily k hlavnímu sněhu zmrazení. Proto směs nějakého ovocného prvku s ledem nebo sněhem dala vzniknout tomu, co dnes známe jako sorbet a to by pak dalo vznik zmrzliny přidáním prvků, jako je mléko, smetana a ostatní.

Sorbet Témata