Koncept v definici ABC

Sushi je známé jako jedno z nejreprezentativnějších potravin (i když není jediné) v Japonsku na této úrovni mezinárodní. Atraktivní pro svou jednoduchost, ale také pro svou lahodnou chuť, barevné přísady a rozmanitost možnosti, sushi je v současné době jedním z nejoblíbenějších gastronomických pokrmů na světě a to je hotovo viditelné v Důležité šíření zařízení určených pro zpracování a prodej i v regionech, kde se o Japonsku neví nic a nic.

Pokud jde o jeho popis, lze říci, že sushi je v podstatě rolka složená z vařené rýže a dalších příchutí (které se mezi příprava a příprava). Tato role je zabalená do mořských řas, což jí dává pevnost a pomáhají ho udržovat ozbrojeného. Tato základna je u velkého počtu možností sushi normální, není však jediná a dnes najdete nekonečné možnosti montáže, přípravy a příchuti. Mezi nejběžnější přísady, kterými je rýže doprovázena, je třeba je na jedné straně zmínit různé druhy zeleniny a různé druhy ryb (mezi nimiž je nejvíce losos běžný).

Sushi je obzvláště atraktivní, protože se konzumuje hůlkami a ne tradičními západními příbory (které lze snadno rozebrat). Každý z různých přípravků má svůj vlastní název, a proto zvážit že všechny varianty jsou sushi, je jasná chyba.

Při přípravě sushi musíte vzít v úvahu několik základních otázek. Nejprve je velmi důležité pracovat jídlo extrémně čerstvé, zejména pokud jde o ryby, protože jsou syrové. Rýže musí být zvláštního typu, který hodně uvolňuje škrob a nechte svá zrna slepit a vytvořit pevnou rolku. Nakonec musí být zelenina také čerstvá a skvělá kvalitní vyhnout se možnému kvašení.