Koncept v definici ABC

Potraviny, léky a kosmetické výrobky, které každý den konzumujeme, jsou kontrolovány organismy veřejnost. Účel této kontroly je evidentní: předcházet nemocem a epidemii a zaručit zdraví státní občanství.

Ve Spojených státech instituce Za zajišťování veřejného zdraví odpovídá státní agentura a je známá pod zkratkou FDA (v angličtině odpovídá Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv) a ve španělštině se překládá jako Správa léčivých přípravků a potravin).

V kontextu Evropské unie existují další podobné orgány, jako je Evropská agentura pro léčivé přípravky (EMA) nebo Evropský úřad pro léčivé přípravky. Bezpečnost Potraviny (EFSA)

Jaké akce se provádějí v FDA?

Tento orgán dohlíží na to, aby etikety na potravinách obsahovaly spolehlivé informace pro spotřebitele. Zároveň je regulována celá řada aspektů:

1) jaké přesné přísady by měl každý výrobek obsahovat,

2) jak by měly být názvy složek deklarovány,

3) v jakém pořadí by měly být složky uvedeny na etiketě,

4) jaká by měla být velikost štítku a velikost balení produktu a

5) jaké účinky má produkt na zdraví lidí.

Dohled nad FDA se rovněž zaměřuje na kontrolu použitých přísad a barviv. (například pokud látka není oficiálně uznána jako barvivo, může být zakázána své komercializace). Stručně řečeno, tento typ kontrol a předpisů se vztahuje na všechny ty látky, které mohou být konzumované lidmi, včetně doplňků výživy, přírodních produktů, tabáku nebo krémů kosmetika.

FDA chrání veřejné zdraví americké populace

Všechna opatření a předpisy podporované tímto orgánem vycházejí z ověřených vědeckých kritérií. FDA je federální agentura sahající až do roku 1906, kdy a zákon o čistotě potravin a léků.

Pokud jde o jeho vnitřní organizaci, existuje několik specializovaných oddělení se všemi druhy aspektů: toxikologie potraviny, aplikovaná výživa, veterinární medicína, radiologické zdraví, výzkum výroby tabáku, atd.

Aby byly pokyny FDA k dispozici všem, jsou pravidelně předkládány informační manuály, které mohou konzultovat výrobní společnosti a spotřebitelé.

Stručně řečeno, všechny výrobky, které mají vliv na lidské zdraví, musí zaručit jejich bezpečnost. Jinými slovy, FDA má odpovědnost kontrolovat, že žádný produkt není potenciálně zdraví škodlivý.

Foto: Fotolia - serghi8

Témata ve FDA