Koncept v definici ABC

Omeleta je omeleta vyrobená jednoduše z vajec, soli a olivového nebo slunečnicového oleje. Ačkoli je slovo omeleta francouzského původu, toto slovo se používá v zemích, jako jsou Spojené státy nebo Mexiko.

Ve Španělsku je toto jídlo populárně známé jako francouzská omeleta a v některých zemích jako válcovaná tortilla.

Snadno vařitelný a velmi výživný recept

Ve svém zpracování, následuje řada kroků:

1) vejce jsou rozbita a poté poražena,

2) přidejte do rozšlehaného vejce špetku soli,

3) když je olej na pánvi horký, přidejte rozšlehané vejce a začněte míchat, dokud nezačne tuhnout a

4) z jednoho konce pánve začněte vařit vejce špachtlí, aby se vytvořila omeleta.

Stejně jako většina pokrmů má omeleta také své malé triky (můžete ji přidat načechranější při mlácení vajec mléko, nebo při mlácení do každého vejce přidejte malou lžičku vody tortilla).

Omeletu lze uvnitř naplnit širokou škálou ingrediencí: strouhaný sýr, pikantní chorizo, tuňák, klobása, šunka, chřest, zelenina a nekonečné možnosti. V každém případě je to jednoduchý a velmi výživný recept. V tomto smyslu je to kompletní jídlo, protože má tuky,

sacharidy Y protein.

Historický tah štětcem

Přesný původ tohoto pokrmu a etymologický původ slova omeleta nejsou s jistotou známy. Pamatujte, že příprava omelety nemá žádné tajemství a je předvídatelné, že toto jídlo bude známé po tisíce let.

Název francouzské omelety má svou vlastní historii a sahá až do období války o Nezávislost který postavil Španěly a Francouze dovnitř území Španělština. Když se galští vojáci v roce 1810 pokusili obsadit město Cádiz, měli lidé z Cádizu mnoho problémů najít jídlo.

Bramborovou omeletu nebylo možné konzumovat kvůli nedostatek patatos. V důsledku toho musela být bramborová nebo španělská omeleta nahrazena mnohem jednodušší verzí, jednoduchou omeletou. Obyvatelé Cádizu pojmenovali novou omeletu, a to byla francouzská omeleta.

Jiné druhy tortilly

Do okraj omeleta a bramborová omeleta, existují i ​​další velmi oblíbené recepty. Mezi nimi můžeme vyzdvihnout následující: špenát, šunku a sýr, houbovou a sýrovou omeletu nebo klasické španělské omelety. kukuřice. Jako většina jídel, i tortilly mohou být domácí nebo průmyslové.

Fotografie: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

Omeleta motivy