10 Eksempler på opløselighed

Det opløselighed er kapaciteten af ​​en stof (opløst stof) til opløsning i et bestemt medium (opløsningsmiddel). For eksempel: salt i vand, kaffe med mælk, atmosfæriske gasser.

Udtrykket bruges også til at betegne den maksimale mængde a opløst stof at et opløsningsmiddel kan opløses under visse betingelser temperatur og pres. Tryk påvirker opløseligheden meget mere, hvis det opløste stof er en gas. Opløselighed kan bruges til at henvise til måder at udtrykke koncentrationen af løsninger såsom molaritet, molalitet, blandt andre.

Opløselighed er ikke et universelt kendetegn ved alle stoffer, så nogle opløses bedre i andre og andre opløses simpelthen ikke i andre. Vandet, ofte omtalt som universal opløsningsmiddel, det kan f.eks. ikke opløse olien fuldstændigt. Imidlertid ved at ændre temperaturen og / eller trykket, hvormed en blande eller ved tilsætning af andre specifikke stoffer er det muligt at variere opløseligheden af ​​visse opløste stoffer i visse opløsningsmidler.

Imellem faktorer Det påvirker opløseligheden, der er også opløsningsmidlets og opløsningsmidlets beskaffenhed eller polaritet. I denne forstand opløses polære stoffer godt i polære stoffer, mens ikke-polære stoffer er meget opløselige i ikke-polære stoffer. Polære stoffer er ikke opløselige i apolære stoffer og omvendt, selvom der altid er et bestemt interval af polariteter, hvor begge stoffer stadig kan opløses. Den molekylære forklaring på dette skyldes de forskellige intermolekylære tiltrækningskræfter bestemt af polaritet. Således opstår sætningen: "lignende opløses ens."

Endelig siges opløsningen, når først opløsningsmidlet ikke kan opløses mere opløst mættet; men hvis de specifikke betingelser opnås, især temperatur, er det muligt at øge opløseligheden yderligere, indtil en opløsning opnås. overmættet. På den anden side, hvis opløsningsmidlet kan fortsætte med at opløse opløst stof, før det bliver mættet, siges opløsningen at være umættet.

Eksempler på opløselighed

1. Salt (natriumchlorid) i vand. Almindeligt salt opløses normalt i vand efter en hastighed på 360 g / l, så længe vandet er ved 20 ºC. Dette indikerer, at 360 gram salt kan opløses i en liter vand ved denne temperatur. Hvis vi øger vandets temperatur, øges mængden af ​​salt.
2. Drinks med brus. Dåse eller flaske sodavand har en høj mængde kuldioxid (CO₂) opløst i dets indre, der giver dem deres karakteristiske boblende. Dette sker ved at overmætte blandingen under meget høje trykbetingelser. I modsætning til det foregående eksempel destabiliserer den stigende temperatur i denne blanding og frigiver mere af gasser, så opløselighedsgraden falder.
3. Opløsninger med jod. Mange opløsninger, der bruger jod (som dem, der bruges til at helbrede overfladiske sår), kan ikke bruge vand i deres tilberedning, da jod ikke er opløseligt i vand. På den anden side, når du bruger alkoholforbedres opløselighedsgraden, og blandingen kan produceres.
4. Kaffe med mælk. Hvis vi tager et eksempel kaffe med mælk (hvor mælk tilsættes kaffe), vil vi se, at opløselighedsgraden for mælk i kaffe stiger, hvis vi øger temperaturen.
5. Oxygen i blodet. Det ilt i luften, som vi har brug for for at leve, er en gas. Alligevel transporteres dette element i vores blod til de forskellige væv, der kræver det, og dette udføres gennem en opløsning, tilladt af biomolekyler som hæmoglobin. Mennesker med en højere tilstedeværelse af denne forbindelse i blodet kan have mere iltet væv.
6. Opløs ethanol i benzen og i vand. Selvom benzen er apolar, og vand er polært, kan ethanol opløses i begge. Dette skyldes, at den har carbonhydriddele, der ligner benzen (et carbonhydrid aromatisk) og samtidig, at den har en hydroxylgruppe (-OH), der kan etablere hydrogenbindinger med Vand.
7. Atmosfæriske gasser. Mange gasser, som vi dagligt frigiver til atmosfæren, er ikke opløselige i luft, og de fortrænger ofte luft og indtager dens plads. Da de imidlertid stiger i atmosfæren, og det tryk, de udsættes for, varierer, varierer denne tilstand, og blanding produceres endelig, hvilket undertiden er en vigtig kilde til miljøforurening (såsom ødelæggelse af ozonlaget).
8. Oliemaling og fortynder (tyndere). Fortynderolier er organiske opløsningsmidler, der stammer fra Olie, hvis sammensætning af kulbrinter gør det muligt at opløse lag af emaljemaling, olie eller maling fedt, som er ens i sammensætning og polaritet.
9. Nitrater (NO₃-) i vand. Alle stoffer dannet af nitrater (forbindelser, der indeholder molekylære grupper af nitrogen og ilt) er perfekt opløselige i vand. Dette kan verificeres i processerne til vandforurening af den kemiske industri eller landbrugsgødning, hvis affald (rig på kvælstof) når havet og floderne og let opløses der og forringer livskvaliteten.
10. Aceton opløst i vand. Kortkædede ketoner er opløselige i vand, men når kulkæden stiger, falder deres opløselighed. Aceton eller propanon (CH₃Bil₃) er en keton med tre carbonatomer og er opløselig i vand.

Følg med: