30 eksempler på fødevarer med kulhydrater, lipider og proteiner

Det er velkendt, at ingredienserne, der udgør vores kost, på deres egen måde giver forskellige biokemiske aspekter, der er nødvendige for korrekt funktion af vores krop, så den ideelle ernæring består af en lang række forskellige grupper af næringsstoffer: kulhydrater, lipider og proteiner.

Eksempler på kulhydratfødevarer

1. Korn. De fleste korn er rige på fiber og stivelse, begge vigtige kilder til kulhydrater. Fuldkorn indeholder komplekse kulhydraterforarbejdede kornprodukter indeholder enkle kulhydrater.
2. Brød. Brød er en af ​​de vigtigste kilder til kulhydrater i den menneskelige diæt, inkorporeret i dets forskellige muligheder og kombinationer. Dette inkluderer klidbrød, hvede, majs osv.
3. Pasta. Af lignende oprindelse som brød, hvede- og majsgrynpasta, og endda ægbaserede, er en kilde til store kulhydratsummer.
4. Frugt. Rigelig med fruktose, en af ​​de vigtigste enkle sukkerarter, der findes, de fleste af de søde frugter give kroppen øjeblikkelig energi i sine enkleste former: banan, fersken, kiwi, jordbær og Æble.
instagram story viewer
5. Nødder. I betragtning af deres rigdom i stivelse er de fleste nødder som hasselnødder, figner, valnødder og rosiner en vigtig kilde til komplekse kulhydrater.
6. Mejeriprodukter. Derivater af mælk, såsom ost og yoghurt, eller selve pasteuriseret mælk, indeholder masser af galactose, et simpelt sukker.
7. Honning. Sammensat af dobbelt sukker (disaccharider), giver en høj sum af kulhydrater såvel som vitaminer og næringsstoffer.
8. Sodavand. I betragtning af dets meget høje indhold af sukkersirup eller sødestoffer mere eller mindre baseret på kulhydrater, er det sodavand giver et par slurke den mængde enkle sukkerarter, som vi har brug for på en dag fuld.
9. Grøntsager. De fleste korn og bælg indeholder meget stivelse, så de giver komplekse kulhydrater.
10. Kartofler og andre knolde. Rig på fiber og komplekse kulhydrater.

Eksempler på fødevarer med lipider

1. Smør. Ligesom modne oste, fløde eller fløde har disse mælkerivater et højt fedtindhold, hvilket tillader deres karakteristiske smørbarhed og smag.
2. rødt kød. Både oksekød og svinekød, det vil sige kød rig på fedt såsom koteletter, pølser og bacon.
3. Fisk og skaldyr. På trods af at de er saftige og har meget jod, indeholder de en betydelig lipidbelastning, der direkte påvirker kroppens kolesterol.
4. Vegetabilske olier. Brugt som salatdressing eller som en del af saucer og madlavning, de indeholder fedtsyrer ofte afgørende for livet.
5. Nødder og frø. Ligesom valnødder, jordnødder, chia, sesam, mandler og kastanjer. Faktisk bruges disse ofte til produktion af olier til madlavning eller krydderier.
6. Æg. Æggeblommen (den gule del) indeholder et vigtigt lipidbidrag.
7. Sødmælk. Mens det er en vigtig kilde til protein og kulhydrater, er det også en rigelig kilde til fedt, da denne mad naturligt er beregnet til at pleje udviklende individer.
8. Fisk. De er rige på fede olier, der er ekstremt gavnlige for kroppen (Omega 3) og kan endda indtages som et kosttilskud.
9. Soja eller soja. En bælgfrugt, der bruges til at opnå olier til tofu, og flere anvendelser som en erstatning for fødevarer.
10. Fritterne. Dette skyldes dets forberedelse nedsænket i flerumættede olier. Så meget mel, kød og skaldyr.

Eksempler på proteinfødevarer

1. Æg. På trods af deres fedtindhold er æg en rig kilde til protein og kulhydrater.
2. Hvidt og rødt kød. Da proteiner bruges til at opbygge muskelvæv, er indtagelse af kød en måde at få dem fra andre dyr.
3. Mælk og yoghurt. De indeholder et meget højt indeks af proteiner, kulhydrater og fedt. Begge i deres skumvariant opretholder deres proteinindeks.
4. Laks, kulmule, torsk, sardiner og tun. Disse fiskearter er særligt nærende og leverer betydelige mængder animalsk protein.
5. Jordnødder og andre nødder. Ligesom figner, mandler og pistacienødder, selvom de også har et højt lipidindeks.
6. Grøntsager. Ligesom ærter, kikærter og linser er de en vigtig kilde til protein, der er ideelle til nærende vegetarisk kost.
7. Pølser. Ligesom blodpølse eller chorizo ​​indeholder de proteinerne fra det dyreblod, som de er fremstillet af.
8. Ikke-fedt svinekød. Ligesom visse typer skinke med særlig avl eller præparat, som favoriserer proteinindekset frem for lipiden.
9. Modne oste. Ligesom Manchego, parmesan eller Roquefort, selvom de også indeholder et højt fedtindhold.
10. Gelatine. De er fremstillet af revet brusk og indeholder en betydelig mængde protein i kolloid suspension.