20 eksempler fra væsker til faste stoffer (og omvendt)

Alle stof Det kan være i tre fysiske tilstande: solid, væske eller gasformig (selvom der er en fjerde tilstand, er plasmatisk). Et stof kan skifte fra en tilstand til en anden (fra fast til flydende, fra flydende til luftformig, fra gasformig til fast eller omvendt) når de udsættes for ændringer i temperatur og pres.

Disse tilstandsændringer ændrer stoffernes volumen, da de generelt udvider sig gennem opvarmning og de trækker sig sammen ved afkøling, men de medfører ikke ændringer på det kemiske niveau, men kun fysisk.

De fænomener, der opstår, når materien passerer tilstand fast til væske og omvendt De er:

Det forskel mellem tilstanden for sammenlægning af stof er givet ved den nærhed eller afstand, der findes mellem de partikler, der udgør stoffet. På grund af denne nærhed vil samhørighedskræfterne (tiltrækningskræfterne) mellem partiklerne være højere eller lavere, og som blandt andre faktorer bestemmer aggregeringstilstanden for et bestemt stof.

Materiale i flydende tilstand (mellemliggende samhørighed) har et defineret volumen, men ikke en fast form; fast stof (højere samhørighed) har en defineret form, og partiklerne er sammen; stof i luftform (mindre kohæsion) udvides frit og har ikke et defineret volumen eller form.

Eksempler på overgang fra væsker til faste stoffer (størkning og frysning)

1. Frugtsaft - is
2. Isvand
3. Mælk - frossen mælk
4. Honning - krystalliseret honning
5. Alkohol - størknet alkohol
6. Kviksølv - størknet kviksølv
7. Lava - vulkansk sten

Eksempler på overgang fra faste stoffer til væsker (smeltning)

1. Isvand
2. Sukker - karamel
3. Glas - flydende glas
4. Chokolade - smeltet chokolade
5. Ost - smeltet ost
6. Smør - smeltet smør
7. Stearinlys - flydende paraffin
8. Plast - flydende plast
9. Metaller - smeltede metaller
10. Fedt - flydende fedt

Følg med: