20 Eksempler på syrer

Det syrer udgør en vigtig gruppe af kemiske forbindelser, meget bred. Syrer defineres generelt som forbindelser, der kan donere en eller flere kationer hydrogen (H⁺) til en anden forbindelse, kendt som grundlag. Selvom syrer i virkeligheden er defineret i henhold til flere teorier:

Begrænsningen af ​​denne teori er, at syrer kun defineres i vandig opløsning.

Ejendommen til frigivelse hydrogenkationer er det, der får syrer til at fremstille opløsninger af pH mindre end 7. Syrer, der kan frigive mere end en proton (bruger dette navn til H⁺) kaldes polyprotisk eller polyfunktionel.

Syreegenskaber

Med hensyn til deres ejendomme, kan syrer præsenteres som væsker eller som gasser, mere sjældent som solid. Den sure smag, som vi kan genkende, og som karakteriserer disse forbindelser, finder vi for eksempel i citrusfrugter, der er rige på citronsyre eller eddike, som er en syreopløsning eddikesyre. Disse er organiske syrer.

eksisterer organiske og uorganiske syrer; de stærkeste er normalt de uorganiske. Mange organiske syrer har vigtige biologiske roller. Blandt de uorganiske er der en, saltsyre, som spiller en meget vigtig rolle i fordøjelsesprocessen. Det

nukleinsyrer De er også grundlæggende for livet, da de er grundlaget for genetisk materiale celler og indeholder nøglen til syntesen af protein.

Tendensen til at miste protoner er det, der bestemmer styrken af ​​en syre.

Anvendelse af syrer

Syrer har mange anvendelser, både i industriel og hjemme målestok. De bruges ofte som tilsætningsstoffer og konserveringsmidler i mad, kosmetik, drikkevarer osv. Nogle sure faste stoffer anvendes som katalysatorer (kemiske reaktionsacceleratorer) i den petrokemiske industri eller papirindustrien.

Der er også syrer, der bruges som desinfektionsmidler (carbolsyre, salicylsyre). Derudover kan de bruges som elektrolytter i bilbatterier, som det er tilfældet med svovlsyre. Sidstnævnte stærke syre anvendes også ofte til forarbejdning af mineraler, sådan er det tilfældet med produktionen af ​​gødning fra stenfosfater.

Det er værd at præcisere, at visse stoffer kun kan opløses i sure medier, og at visse reaktioner kun forekommer under sådanne forhold. Salpetersyre og ammoniak gør ammoniumnitrat, også en vigtig gødning til afgrøder.

Eksempler på syrer

Tyve syrer er anført nedenfor som eksempel:

1. Perchlorsyre (HClO₄). Det er en stærk syrevæske a temperatur miljø, stærkt oxiderende.
2. Salpetersyre (HNO₃). Det er en stærk og stærkt oxiderende syre, der bruges til at fremstille visse sprængstoffer og også kvælstofgødning.
3. Ascorbinsyre (C₆H₈ELLER₆). Det er C-vitamin, så nødvendigt for helbredet. Det er et beskyttende stof for dets antioxidante virkninger.
4. Saltsyre (HCI_(ac)). Det er den eneste stærke syre, som menneskekroppen syntetiserer, en proces, der specifikt forekommer i maven for at udføre nedbrydningen af mad i fordøjelsesprocessen.
5. Vinsyre (C₄H₆ELLER₆). Det er et hvidt krystallinsk pulver, det bruges til fremstilling af brusende drikkevarer i bageri-, vin- og medicinalindustrien. Cremen af ​​vinsyre, som nogle opskrifter bærer, er vinsyre.
6. Flussyre (HF_(ac)). På grund af dets evne til at angribe glas bruges det til krystaludskæring og gravering.
7. Svovlsyre (H₂SW₄). Det er en stærk syre par excellence, det har utallige anvendelser i forskellige industrier og synteseprocesser.
8. Trifluoreddikesyre (C₂HF₃ELLER₂). Det er et godt opløsningsmiddel for mange organiske forbindelser.
9. Phosphorsyre (H₃PO₄). Det er til stede (i lave koncentrationer) i forskellige coladrikke. Det betragtes som sundhedsskadeligt, da det fremmer afkalkning.
10. Eddikesyre (CH₃COOH). Det er den vigtigste komponent i eddike. Den syre, det skaber, gør det til et meget anvendt fødevarekonserveringsmiddel.
11. Fluoroantimonsyre (SbHF₆). Det er den stærkeste kendte supersyre, der overskrider surheden af ​​ren svovlsyre med 10¹⁹.
12. Kromsyre (H₂CrO₄). Det er et mørkerødt pulver, det deltager i forkromningsprocessen. Det bruges også til at glasere keramik.
13. Indoleddikesyre (C₁₀H₉IKKE₂). Det er den vigtigste repræsentant for auxiner, der er vigtige for væksthormoner planter.
14. Deoxyribonukleinsyre (DNA). Det er den, der har nøglen til livet, da det udgør de gener, der styrer syntesen af ​​utallige proteiner.
15. Tricarboxylsyrer. De omfatter en gruppe af carboxylsyrer, der har tre carboxylgrupper (-COOH). Citronsyre (C₆H₈ELLER₇) Det er en af ​​dem.
16. Myresyre (CH₂ELLER₂). Det er den enkleste af de organiske syrer. Langvarig eksponering for denne syre kan forårsage åndedrætssvigt og død.
17. Glukonsyre (C₆H₁₂ELLER₇). Saltene af denne syre anvendes i vid udstrækning i rengøringsprocesser af glasvarer.
18. Mælkesyre (C₃H₆ELLER₃). Det er en vigtig del af biokemiske processer.
19. Benzoesyre (C₇H₆ELLER₂). Det er en syre med en karakteristisk lugt, der er meget brugt til at konservere fødevarer, der kræver en pH syre.
20. Æblesyre (C₄H₆ELLER₅). Det er meget brugt i den farmaceutiske industri til at producere afføringsmidler.
21. Kulsyre (H₂CO₃). Nogle steder er det en del af processen med dannelsen af ​​hulerne. Det er til stede i kulsyreholdige drikkevarer.