Koncept i definition ABC

Ordet catering, fra sproget engelsk, henviser til aktiviteten med at tilbyde en specielt lejet madtjeneste til klienter i specifikke situationer, såsom begivenheder af forskellige slags. Ordet catering kommer fra det engelske verbum 'at imødekomme', hvilket betyder at tjene, at deltage. Catering er så den service, som opmærksomhed og tilbud fra et varieret sæt mad i ekstraordinære situationer som begivenheder har tendens til at være. Selv om dette ord ikke hører til det spanske sprog, accepteres det nu i det mindste i Sprog uformel og er i almindelig brug.

Catering kan defineres som den service, der tilbydes af en bestemt type mad i tilfælde af forskellige karakteristika. For at blive serveret ordentligt skal catering altid være aftalt på forhånd, så både kunder og fagfolk i området kan blive enige om de madmuligheder, der skal serveres, mængden, prisen og andre elementer, der er relateret til spørgsmål. I denne forstand er catering centralt for enhver form for begivenhed, da det er et af de mest farverige elementer i en fest, en fest eller en fest.

Catering består generelt af produkter og fødevarer med forskellige karakteristika. Selvom catering i de fleste tilfælde består af små og letindtagelige fødevarer som kanapéer, pålæg, oste, empanadas, krummesandwicher, varme sandwicher og andre, kan cateringtjenesten også bestå af tallerkener med store uddybning der serveres som i en restaurant og at de skal ledsages af passende drikkevarer og pynt.

Afhængigt af madtypen, antallet af spisesteder, de nødvendige ingredienser og eksklusiviteten af de opskrifter, der skal tilberedes, kan catering variere i pris, men normalt er omkostningerne ved en sådan service forhøjet. Det bestemmelse Cateringen kan også være forskellig i hvert enkelt tilfælde, men generelt de fødevarer, der dannes en del af en catering service er iøjnefaldende arrangeret for at fange kundernes opmærksomhed. spisesteder.