Koncept i definition ABC

Det skørbug det er en lidelse, der forårsager hudlæsioner og blødende tandkød. Er en sygdom relateret til C-vitaminmangel i kroppen.

Skørbug forekommer i meget specifikke populationer

Denne sygdom er meget sjælden i dag i fortiden opstod som en konsekvens af den manglende adgang til mad frisk såsom frugt og grøntsager i befolkninger, der ikke havde denne type mad. Dette førte til, at skørbug var kendt som sømandens sygdom, der efter at have tilbragt flere måneder på havet havde en diæt baseret på nogle protein konserverede dyr og mad.

I øjeblikket de få tilfælde, der opstår forekommer i meget fattige befolkninger hvor der er underernæring eller på steder af indespærring under betingelser overbelægning som fængsler.

En anden betingelse, der favoriserer udseendet af skørbug er fodring af babyer udelukkende baseret på fedtfattige mejeriprodukter kvalitet, som ikke er beriget med C-vitamin. Af denne grund anbefales det, at mødre, der fodrer deres børn med formler, giver deres babyer frugt og vegetabilske grød eller cremer til at give andre næringsstoffer, der ikke er indeholdt i disse formler børn.

C-vitamin er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt

C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er et nødvendigt stof til produktion af kollagen. Et protein, der findes i alle kroppens understøttende væv såvel som i væggene i blodkarrene og i foringsvæv såsom hud og slimhinder.

Ændringen i kvaliteten af ​​kollagen fører til, at disse væv er svage, så de ikke opfylder deres funktion tilstrækkeligt. Dette manifesterer sig som sår på huden og slimhinderne, svaghed af blodkarrens vægge, der favoriserer blødning og blå mærker, og endda forsinkelse i sårens helingsproces.

Andre væv, der har store mængder kollagen, er muskler, ledbånd, sener og knogler. Af denne grund forårsager skørbug også ledsmerter og svaghed. I avancerede tilfælde opstår døden på grund af svigt af hjerteHer kan hjertemusklens svaghed ikke øge sit arbejde for at kompensere for iltning af væv på grund af anæmi.

En anden vigtig funktion af C-vitamin i kroppen er at bidrage til optagelsen af ​​jern fra grøntsager, så C-vitaminmangel er relateret til tilstedeværelsen af anæmi.

Hovedkilder til C-vitamin

C-vitamin findes i et stort antal friske frugter og grøntsager. De fødevarer, der indeholder de højeste mængder af dette vitamin, er citrusfrugter som citron og appelsin.

Andre vigtige kilder er guavaer, papaya, paprika, broccoli, majroe, kartofler, persille, brøndkarse, tomater og spinat. Mange andre grøntsager indeholder vitamin C, men i mindre grad.

Tilvejebringelse af C-vitamintilskud sammen med en afbalanceret diæt, der inkluderer frisk frugt og grøntsager, er måden at behandle og forhindre udbrud af skørbug på.

Fotos: Fotolia - slobodyan_78 / akvamarin