Betydningen af ​​organisk kemi

Serena Cuoghi
Titel af professor i biologi

Kemi repræsenterer et bredt univers af reaktioner og organiseringer af stof, fra subatomare niveauer til de største molekyler. Inden for dette store videnskabsområde er der to store slægter, der adskiller kemiske forbindelser baseret på de grundstoffer, der udgør dem. For det første har vi uorganiske forbindelser, som er til stede på den ene eller anden måde i alt stof. som sammensætter universet, og hvis undersøgelse giver os mulighed for at forstå de elementære reaktioner, der eksisterer mellem atomerne og molekyler; mens vi i det andet led finder et område, der udelukkende er dedikeret til molekyler, hvis sammensætning er centreret om et basiselement Især kulstof, hvorfor dette videnskabelige område har været kendt under navnene: kulstofkemi, organisk kemi og endda kulstofkemi. liv.

molekyler for livet

Hvis kulstof ikke havde været i stand til at fastslå den kemiske og organisatoriske affinitet, det har med brint i første omgang og derefter med elementer som f.eks. nitrogen, oxygen, svovl og endda halogenerne, ikke blot ville vi ikke have nogen organisk kemi at tale om, men livet selv ville ikke ville have været muligt, som vi kender det, fra de mest basale molekylære organisationer såsom vira, til mennesker og andre former for liv overlegen.

Selvom det videnskabeligt ikke er udelukket, at denne tilfældige kombination af elementer, som alt organisk stof på planeten er blevet struktureret med, kunne er blevet genereret ved hjælp af et andet basiselement i substitution af kulstof, for også at muliggøre fremkomsten af ​​de første celler, uden tvivl den store overflod af kulstof tilgængeligt i universet, gjorde det muligt for det at påtage sig et sådant ansvar, da absolut alle de molekyler, der udgør grundlaget for kemien liv, udelukkende er organisk af natur, tilhører en af ​​de tre store strukturelle grupper, proteiner, lipider og kulhydrater eller endda er en kombination mellem to grupper, såsom i tilfældet med lipoproteinerne, der udgør en del af kolesterolet opløst i vores blod og glykolipiderne, der udgør membranerne celler, molekyler uden hvilke liv absolut ikke kunne være opstået, da der ikke var nogen molekylær struktur, der kunne indeholde et membranlignende rum reduceret, beskyttet og kontrolleret, alle de øvrige organiske molekyler, der overholder de forskellige funktioner i det, vi kender som metaboliske processer og aktiviteterne af levende organismer.

molekylære funktioner

Ud over at præsentere specifikke karakteristika i henhold til typen af ​​bindinger, der dannes mellem kulstofatomerne, hvilket giver dem kvaliteten af ​​at være alkaner, alkener eller alkyner, organisk kemi har også været i stand til at skelne de særlige egenskaber, som molekyler kan have organisk i overensstemmelse med de forskellige typer af konfiguration, uanset om dens centrale kæde er lineær, eller hvis den tværtimod forbinder i enderne og danner en cyklus.

På samme måde klassificerer organisk kemi molekyler efter deres radikale strukturer, det vil sige de sekundære grene knyttet til hovedkæden. Når disse grene er til stede, især i enderne af hovedkæden, har de evnen til at give specifikke egenskaber til molekyle, hvorefter de funktionelt er blevet klassificeret som: 1) Alkoholer, 2) Phenoler, 3) Ethere, 4) Aldehyder, 5) Ketoner, 6) Carboxylsyrer og 7) aminer.

Al denne klassificering i henhold til strukturen af ​​molekylerne har muliggjort udviklingen af ​​studier af organisk kemi som en videnskab, dermed skabe de store fremskridt, der gøres i forståelsen af ​​de forskellige kemiske fænomener, der påvirker livet, både positivt og negativ. I denne forstand udvides betydningen af ​​organisk kemi fra de bidrag, den har givet til undersøgelse og forståelse af hver af de metaboliske processer, opdagelse af selve DNA og sammenhængen mellem gener, deres udtryk og ændringer til hvert af de teknologiområder, som vi nyder dagligt, da hvis kemi økologisk, ville det ikke have været muligt at opdage, forarbejde og drage fordel af de forskellige produkter opnået fra olie, og selvfølgelig ville denne industri selv ikke engang være blevet genereret, ikke meget mindre udvidet.

Naturlige polymerer

Det er bestemt forbløffende den kapacitet, organisk kemi har til at etablere bindinger mellem molekyler, og hvordan disse igen formår at nå "gigantiske" niveauer af organisation, til det punkt at være i stand til at finde autentiske makromolekyler opbygget af et stort antal polymerer, som igen kan findes som uafhængige molekyler og funktionelle, som det er tilfældet med enorme proteiner, som har ikke mindre end 50 aminosyrer i deres struktur, og disse er nøgleelementer i udviklingen af ​​et stort antal metaboliske processer.

Ligeledes sker det med et andet stort udvalg af polymerer, der allerede er syntetiseret på en industriel måde, som har muliggjort udviklingen af ​​meget komplekser, bestemt til at lette menneskehedens liv takket være al den funktionalitet, som organisk kemi tilbyder industrier og teknologi.

Referencer

Chang, R. (1997). Kemi. 4. udgave (1. på spansk). McGraw-Hill. Mexico.

Morrison, R. T., & Boyd, R. ingen. (1998). organisk kemi. HAN. Pearson uddannelse. Madrid Spanien.

Solomons, G. (1978). Organisk kemi. Udgiver John Wiley & Sons. BRUG.

WADE, L. G., et al. (2004). organisk kemi. HAN. Pearson Education Publisher. Madrid Spanien.

Wolfe, D. (1995). Generel, organisk og biologisk kemi. 2. udgave (på spansk). McGraw-Hill. Mexico.