Betydningen af ​​bedrifter på industriniveau og andre formål

Serena Cuoghi
Titel af professor i biologi

Menneskets domesticering af dyr til deres opdragelse er en aktivitet, der er blevet perfektioneret i tusinder af år, og hvor der er en verden af kompleksiteter at løse og betingelser for at tilfredsstille, for at opnå en effektiv produktiv udvikling af dets formål, hvor det vigtigste er etablering af et sted til opdræt af et variabelt antal dyr til følgende formål: 1) tjene som fødekilde for mennesker gennem af kød, æg eller mælk; 2) skaffe råvarer til fremstilling, såsom uld og skind; 3) til rekreative aktiviteter, såsom væddeløbs- eller rideheste og kontaktdyr og 4) til avlsformål til levering til andre gårde.

Blandt de dyr, der normalt opdrættes på gårde, er pattedyr som grise, køer og tyre, heste, kaniner, geder og får, mens at de mest almindelige fugle er høns og høns, kalkuner, gæs og ænder, selvom opdrættet af strudse på gårde i de seneste årtier har været en mulighed med interessant vækst, på samme måde har udviklingen af ​​dambrug, dvs. farme specialiseret i at opdrætte fisk, været stigende med en svimlende hastighed sammen med en meget høj teknologisk implementering til din rådighed, på grund af den store rentabilitet af dets resultater.

Fra det velkendte til industrialiseringen

Den eksponentielle befolkningstilvækst, som menneskeheden har haft i de seneste århundreder, har ført til behovet for at implementere massemekanismer for produktion af fødevarer, der er nødvendige for deres næring, hvilket gør de produkter, der er fremstillet af små landbrug, utilstrækkelige, hvilket igen var blevet forladt, i de fleste tilfælde, efter ankomsten af ​​de store fabrikker og deres lovende lønninger under den industrielle revolution, stadig stigende plus behovet for en model for i stor skala at opnå alle de fødevarer, der giver de nødvendige proteiner til vores tilstrækkelige fodring.

Sådan manglede der ikke dem, der så det utrolige potentiale, som gårdene havde, hvis de også var industrialiserede, formåede at nå produktionsniveauerne nødvendigt for at tilfredsstille markedet og naturligvis skabe de store forventede overskud, men dette har været en vej, hvor flere spørgsmål, både etiske og dem, der fokuserer på dyrenes lidelser, såvel som de specifikke forhold, der forårsager det, derved motiverer genvalg af modeller i mindre skala, som garanterer dyrenes livskvalitet og mindst mulig lidelse i deres ofre.

Omsorg og samspil

At eje en gård er ikke nogen nem opgave, og det er heller ikke blot at tage en gruppe dyr og holde dem i en lade. Deres pleje og kontrol med alle potentielle sygdomme, som dyr kan lide af, alt efter deres egen art, og især zoonotiske - dem, der er delt mellem andre dyr og mennesker - det er aktiviteter, der skal udføres med ekstrem omhyggelighed og altid under korrekt opsyn af dyrlæger eksperter, der har specialiseret sig både i de arter af dyr, der skal opdrættes, og i gårdenes masseopdrætsmodeller, da de har den tekniske viden vigtigt at forstå, analysere og tyde de mange situationer, der kan påvirke dyr, når de er begrænset til forhold, der ikke er typiske for deres natur.

Men ikke alt er negativt i dette system, et af de små landbrugsprojekter, der har haft størst boom i de senere år, er adoptionen af ​​disse som en model for livet. familie, med et mindre antal dyr, men med en større variation af arter, hvilket skaber en permanent og meget tættere kontakt mellem familiemedlemmer og dyr, som også bliver en integreret del af hjemmet, hvilket igen i mange tilfælde tilbyder denne interaktion til andre mennesker, hvilket bidrager til deres bevidsthed om dyr og deres pleje, og endda oprettelse af terapeutiske støttecentre med den bistand, som dyr er i stand til at give til mennesker med deres Ubetinget kærlighed.

Mekanismen for selvbæredygtighed

Skabelsen af ​​landbrug som familielivsstil har også resulteret i en større orientering mod at opnå en integreret dynamik, så den er selvbærende, gennem fællesskabet mellem forfædres praksis og banebrydende teknologiske bidrag i miljøspørgsmål, hvilket skaber plads i denne type gårde til dyrkning af planter, der er nødvendig både for at fodre dyrene og de mennesker, der bor der, sammen med implementering af ressourcer, der tillader behandling og nyttiggørelse af vand og endda brugen af ​​affald og fækalt materiale produceret af alle beboere, til generering af kompostbeholdere, hvis De resulterende gødninger tjener afgrøderne selv, og der er endda dem, der allokerer en del af dette affald til processer med større bakteriel nedbrydning, som de opnår. få selv den gas, de bruger i deres køkkener, mens resten af ​​energien tages direkte fra solens stråler ved hjælp af solpaneler anbragt på tagene fra gården

Referencer

Cordova, A., Ruiz, C. et al. (2009). Betydningen af ​​dyrevelfærd i dyreproduktionsenheder i Mexico. REDVET. Mexico.

Garibai, S. v. (2003). Forskning i økologisk landbrug og dets betydning. I Mesoamerican and Caribbean Meeting og III Costa Rica Meeting of Farmers, Experimenters and Researchers in Organic Production. Costa Rica.

Heinzi, E., & Crimella, C. (1990). Betydningen af ​​miljøet i kaninfarme. Cuniculture, 15(84), 0074-77. Barcelonas autonome universitet. Spanien.