Landbrugets betydning

Serena Cuoghi
Titel af professor i biologi

Det var kun gennem kapaciteten, at mennesker udviklede teknikker og teknologier til at dyrke deres egne fødevarer af vegetabilsk oprindelse, for at inkorporere dem i deres daglige kost. på en permanent måde, ud over at opnå med det domesticering og avl af dyr, der tjente som en proteinkilde og endda som en ledsager, og derved muliggjorde bevæge sig i retning af en mere stabil, sikker, rolig og social livsstil gennem etablering af bosættelser, der igen vil stimulere opbygningen af ​​deres egne husstande. I denne forstand repræsenterer landbrugets betydning for mennesker endda udgangspunktet for udviklingen af et stadig mere komplekst sind, teknologisk og i stand til at løse de nye problemer, som det skulle stå over for som befolkninger de voksede.

Men på trods af at det er en af ​​de ældste menneskelige praksisser, er landbruget stadig langt fra at blive betragtet som en fuldt perfektioneret ressource. Der er et stort antal variabler, der påvirker dette faktum og dets konsekvenser, som spænder fra det økologiske til det økonomiske, hvilket gør udvikling mere nødvendig end nogensinde. af videnskabelige undersøgelser, der giver bidrag til produktionen af ​​et landbrug, der er stadig mere harmonisk med miljøet, og skabelsen af ​​produktionsmodeller med fokus på en ligelig fordeling af fødevarer og dens økonomiske tilgængelighed for alle mennesker, som essensen af ​​deres grundlæggende rettigheder og foranstaltninger til udryddelse af sult.

Påvirkning af landbruget

Gennem århundrederne – i endnu højere grad siden den første industrielle revolution og begyndelsen af ​​moderniteten – har landbruget taget stadig mere aggressive former over for miljøet og forårsaget alvorlige påvirkninger på biodiversiteten i hvert område, hvor det er implementeret, især gennem stor ekstensiv dyrkning af en eller meget få arter, der kunstigt skaber kolonisering af dyrkede arter, fuldstændigt at bryde dynamikken i variationen af ​​arter, som i årtusinder havde udviklet sig sammen i det rum, indtil de nåede deres egen økologiske balance.

På den anden side har moderne landbrug også haft en negativ indvirkning på jordbunden. Den høje erosion og slid af næringsstoffer i jorden, på grund af manglen på variationer i landbrugets dynamik, fører til behovet for at inkorporere kunstigt de næringsstoffer, som afgrøderne har brug for, indebærer dette brug af kemisk gødning, der godt kunne være i overensstemmelse med både jordens og jordens egenskaber. planter og ikke udgør en større risiko, dog kan nogle gødninger også skabe unødvendigt affald, som sammen med de nødvendige pesticider og herbicider i ekstensivt landbrug, beregnet til udryddelse af henholdsvis insekter og ukrudt, udgør en kritisk kilde til forurening både for jord og vandene.

Og da det også handler om vand, er det ikke kun påvirket af et forureningsproblem, men også af det ekstreme behov som livsvigtig væske for udvikling af afgrøder, og når endda overvægten af ​​landbrugets betydning frem for vandforvaltningen, hvilket ved mange lejligheder skaber, afvigelser fra de naturlige kanaler i floder, privatisering af brønde og naturlige vandreservoirer, hvilket ændrer andre økosystemer og endda befolkninger human.

landbrugsomstilling

Alt det ovenstående har som et punkt for konvergens den måde, hvorpå behovet for storskalaproduktion af fødevarer er blevet oversat til etableringen af ​​en landbrugsmodel af store mængder hektar, dyrket med en meget lav variation af arter, et faktum Det forekommer ikke naturligt, men derimod i klimazoner, der tillader det, hvor generelt både sorten og mængden af nybyggere.

Men mennesker har været i stand til at skabe større og større bestande med næsten ingen variation af arter, derfor overvejer naturen de arter, der er kunstigt indsat som en reel trussel, aktiverer forsvarsmekanismer, som vi besluttede at kalde skadedyr, gennem en kamp, ​​hvor der ikke er nogen måde, hvorpå der kan være vindere, medmindre strategier mere i overensstemmelse med naturens egne regler vedtages, således forudsætter en bæredygtig landbrugsudvikling med miljøet, balancerer disse praksisser med området for biodiversitet og respekt for livet i Planeten.

Bibliografiske referencer

Morris, d. (1971). Den nøgne abe, en undersøgelse af menneskedyret. Plaza & Janes, S.A. Forlag. HAN. Barcelona, ​​Spanien.

Morris, d. (1975). Den menneskelige zoologiske have. Plaza & Janes, S.A. Forlag. HAN. Barcelona, ​​Spanien.

verden, b. (2008). Landbrug til udvikling. Global udviklingsrapport.

PEDREÑO, José Navarro, et al. (1995). Organisk affald og landbrug. Universitetet i Alicante, Spanien.

VanderPloeg, J. d. (2014). Ti kvaliteter af familielandbrug. LEISA Journal of Agroecology, 29(4), 6-8.