Biernes betydning

Serena Cuoghi
Titel af professor i biologi

Bestøvningen af ​​tusindvis af plantearter rundt om i verden afhænger direkte af tilstedeværelsen af ​​bier. Uden dem ville de fleste afgrøder udviklet af menneskeheden ikke være mulige. Som følge heraf ville sulten herske stærkere blandt os, men til gengæld ville de naturlige plantepopulationer falde og bryde den økologiske balance. af naturen og gør vores planet til et næsten ørkensted, hvilket afslører dens betydning for udviklingen af ​​planteliv som f.eks vi ved.

Den mest velstående og rigelige gruppe i dyreriget er den, der består af insekter, og blandt dem finder vi så fascinerende væsener i adfærd og organisation, som er afgørende for overlevelsen af ​​liv på hele planeten, disse utrolige skabninger er kendt af alle ligesom bier.

Populært over hele verden for deres rige honning, bier er faktisk de tavse generatorer af mange andre fordele for menneskeheden, hvilket gør dem virkelig værdige til en særlig anerkendelse frem for enhver anden gruppe af insekter, da biers betydning dækker områder lige fra økologisk balance til industri lægemiddel.

En bikube for styrken for alle

Bikuben, også kendt som en honeycomb, er meget mere end en struktur lavet af dem til deres beskyttelse. Dette hæderlige hus viser sig at være kilden til et meget varieret udvalg af stoffer, der – heldigvis for os – har høje næringsværdier og medicinske egenskaber.

I bistaderne finder vi ikke kun honning sammensat af sukker, men også de flittige bier er i stand til at behandle lipider i form af voks, et andet meget nyttigt produkt til mennesker, som har gjort det muligt i århundreder at fremstille stearinlys, salver og salver. På samme måde og ser lidt dybere, finder vi i bikuben en forbindelse med ekstraordinære egenskaber, som kaldes propolis.

At være så kompleks, lukket og befolket bistaden, udover at være fuld af kulhydrater, som svampe og bakterier holder så meget af, var det ikke overraskende, at dets ejendommelige indbyggere udviklet en måde at holde deres hjem rent på, hvorfor de var i stand til at skabe propolis til medicinske formål for sig selv, og dette kraftfulde produkt har antibiotiske og svampedræbende egenskaber, som bliver undersøgt og brugt af moderne medicin, hvilket fremhæver biers betydning, selv til behandling af komplekse sygdomme.

Næringsstofferne produceret af bierne har en sådan indflydelse på metabolismens funktion, at det i deres tilfælde Det påvirker direkte udviklingen af ​​dens larver, så de bliver voksne arbejdere eller dronninger, afhængigt af den mad, de spiser. modtage.

Nysgerrighed over dette fænomen blev hovedmotoren for udviklingen af ​​stadig dybere undersøgelser, ikke kun af selve den kemiske sammensætning og dens egenskaber for bier, men mod søgen efter potentielle fordele, som de også kan give mennesker, ved at finde nye egenskaber og anvendelser med hver undersøgelse, hvorfor Betydningen af ​​bier og de produkter, de laver for deres egen næring, vil fortsat stå frem i meget længere tid blandt de mest relevante undersøgelser for ernæring og sundhed. lægemiddel.

Fordele og nytteværdier ved honning

Det vigtigste stof, som bier blev berømte for, er honning, og siden de gamle egypteres tid, for mere end 12.000 år siden, var honning betragtes som en værdifuld skat, at finde kar fulde af denne dyrebare tyktflydende væske på siderne af faraoernes sarkofager, som f.eks. Tutankhamon. Denne kendsgerning i sig selv er ikke særlig overraskende, da det virkelig ekstraordinære er, at selv efter tusinder af år var den fundne honning i perfekt stand. anføre, at honning af denne grund er blevet kategoriseret som den mad med den længste gyldighed, en evne som de gamle egyptere formentlig kendte til, og adopterede den som mystisk symbol på evigt liv og efterlader os et klart budskab gennem århundreder om biernes betydning, ikke kun for dem, men for resten af menneskelighed.

Det er sådan, at den rige honning indtil i dag har fulgt os på menuen i alle kulturer og hjørner af verden, hvem der opdagede den, og hvordan den spredte sig til resten af ​​menneskeheden dens brug og egenskaber, måske er de mysterier, som vi aldrig kan besvare, men noget der er klart er, at honning derhjemme ikke kan mangel. Fra at søde utallige udsøgte desserter, til at være den perfekte base for tilberedning af ethvert hjemmemiddel for at lindre ubehag, til at være det perfekte supplement til pandekager og endda som et af de vigtigste stoffer, der bruges i den kosmetiske kemi, minder honning os dagligt om biers betydning for vores egen underhold.

Referencer

Invernizzi, C., Antúnez, K., Campa, J. P., Harriet, J., Mendoza, Y., Santos, E., & Zunino, P. (2011). Sundhedssituationen for honningbier i Uruguay. Veterinærmedicin (Montevideo), 47(181), 15-27.

Martin-Culma, N. Y., & Arenas-Suárez, N. OG. (2018). Sideløbende skade på bier fra eksponering for pesticider i landbruget. Lattice, 14(1), 232-240.

Ospina, M., Dressler, R. L., & Ramírez, S. (2002). Euglossine bier (Hymenoptera: Apidae) fra den neotropiske region: Liste over arter med noter om deres biologi. Colombian Biota, 3(1), 7-118.

Vit, P. (2004). Bikubeprodukter indsamlet og behandlet af bier: Honning, pollen og propolis. Magasin fra National Institute of Hygiene Rafael Rangel, 35(2), 32-39.