Betydningen af ​​landbrugsproduktion

Siden umindelige tider har mennesket arbejdede jorden til produktion af deres egen mad. Der er dog en milepæl, som ikke bør gå glip af, når det kommer til landbrugsproduktion. Tidens mænd palæolitisk De var kyndige jægere, og det var de nomader, det vil sige, da de ikke producerede deres egen mad, måtte de flytte, flytte fra et sted til et andet på jagt efter mad, som jorden tilbød dem, det være sig grøntsager eller dyr. Nøgleskiftet, fra neolitisk alder tingen er mennesket begyndte at producere sin egen mad, og af denne grund kunne han ikke længere blive ved med at være nomade: hvis han forlod sine frugtplantager, sine dyrestier, ville andre mænd komme for at gøre brug af dem.

Af denne grund begyndte mennesket at blive det stillesiddende, at slå sig ned på et bestemt og fast sted i længere tid end i den palæolitiske æra. Desuden, selv om de havde brug for jagtteknikker for at dræbe de dyr, de selv opfostrede, var mændene i Neolithic i stedet for at perfektionere deres jagtredskaber (som palæolitiske mænd gjorde) forbedrede de deres

arbejdsredskaber til at gribe ind på jorden. På den anden side, og det er ikke et mindre faktum, begyndte de at gøre det udveksle overskuddet mellem forskellige familier eller stammer, og dermed lægge grundlaget for handle.

Ved at perfektionere produktionsteknikker, kunne de øge deres produktionskapacitet, og derfor ud over selvforsynende, fandt de ud af, at de havde overskud af grøntsager eller dyr, som de kunne bytte med deres naboer for andre grøntsager eller dyr, som de ikke producerede.

På denne måde, og selv når tusinder af år adskiller os i tid, er den kommercielle logik i landbrugsproduktionen i øjeblikket det samme, dog med den forskel, at de fleste af os ikke producerer vores egen mad, men vi overlader det i hænderne på producenterne landbrugs. I denne teknologi det udfylder også sin nøglerolle: Neolitiske mænd, der lavede deres redskaber med tykke trægrene og sten, ville blive efterladt med åben mund hvis man er vidne til de elementer, der arbejdes med i dag i landbrugsproduktionen: satellitnavigationssystemer, lette fly til sprøjtning, kunstvanding plantemaskiner og høstmaskiner, laboratorier, hvor frø er optimeret og genetisk forbedret, fuldt digitaliserede malkekvægsbedrifter, etc.

Landbrugsproduktionen omfatter to store grene inden for den: på den ene side landbrug, som er dyrkning af grøntsager af enhver art (bælgfrugter, oliefrø, bladgrøntsager osv.), og på den anden side kvægavl, som er produktion af husdyr, også af enhver art (kvæg, svin, geder osv.).