Anvendelse af salt

Det Almindeligt salt, kendt som bordsalt, er kemisk sammensat af natriumchlorid NaCl, en af ​​de kemiske forbindelser af det mest rigelige natrium på planeten. Det er også kendt for dets ioniske karakter. Natriumchlorid er måske det Ionisk forbindelse mere repræsentativ.

Som en kemisk forbindelse har den en Molekylvægt på 58 g / mol, a Smeltepunkt ved en temperatur på 802 ° C.

Karakteristika ved salt

Salt, natriumchlorid NaCl, er et af de mest rigelige mineralstoffer på vores planet. Havvand indeholder 2,8% natriumchlorid og endnu mere i nogle søer og indre søer (for eksempel 17,5% af Det Døde Hav; 17,7% af den store Salt Lake i Utah; og 20,8% af Lake Elton i Sovjetunionen).

I løbet af den geologiske tidsalder har fordampningen af ​​vand fra de indre have givet anledning til store aflejringer af salte i forskellige dele af verden. Under jorden i Oklahoma, Kansas og Texas er der for eksempel omfattende saltvandaflejringer 120 til 150 meter tykke, og i Suria-Cardona-regionen er der også vigtige saltvandaflejringer.

Det Perlesalt (Sodium Chloride) er normalt hovedkomponenten i sådanne aflejringer. Andre store nordamerikanske perlesaltaflejringer findes i New York, Michigan, Louisiana, Californien, West Virginia og Ohio.

I USA opnås det meste af saltet fra saltvand og meget lidt fra havvand. Saltet ekstraheres gennem gallerier, eller der føres vand ind i saltlaget for at danne en koncentreret opløsning, der hæves til overfladen ved hjælp af pumper og får lov til at fordampe.

Når saltet krystalliserer, forbliver urenhederne i den resterende opløsning (moderlud). Rent salt er ikke et hydrat og absorberer heller ikke vand. Det indeholder dog noget magnesiumchlorid MgCl₂, som er hygroskopisk (trækker vand ud af luften) og har tendens til at agglutinere det. For at forhindre denne absorption af vand og opnå et salt, der flyder perfekt, kan stivelse tilsættes for at belægge saltkornene eller natriumbicarbonat NaHCO₃ til omdannelse af magnesiumchlorid MgCl₂ i carbonat MgCO₃, som ikke er hygroskopisk.

Jeg ved Udnyt solens varme til at fordampe vandet i Great Salt Lake, hvor 100 tusind tons salt drages årligt. I tropiske lande opnås salt ved at fordampe havvand i solen.

Natriumchlorid, også kaldet almindeligt salt eller bordsalt, er en uundværlig bestanddel af mad, oprindelsen af ​​saltsyren indeholdt i mavesaft og et integreret element i blodet. Store mængder salt forbruges til opbevar kød og fisk, såvel som til fremstiller saltsyre, Natriumhydroxid og andre natrium- og klorforbindelser.

Eksempler på anvendelse af salt

Hvad Elektrolyt, at lede en elektrisk strøm i en vandig opløsning.

Hvad Rehydratiseringsmiddel. Hvis salt opløses i vand, og opløsningen indtages, vil en atlet, der lige er færdig med at træne, være i stand til at erstatte sine salte, der er mistet gennem sved, hurtigere end hvis han kun drak vand.

Hvad Mad konservator. I middelalderen blev den brugt i store mængder spredt på madens overflader, så den ville vare længere i god stand uden at nedbrydes.

For at intensivere smag i mad. Det tilsættes i små mængder, så det genererer en mere kraftig fornemmelse i følelsen af ​​smag, når man indtager dem.

For at Fremstilling af saltsyre. Det er meget let at bruge natriumchlorid som et kemisk reagens, da dets atomer kan adskilles på en tilgængelig måde, og de kan forbindes med andre, der bliver involveret.

Lad det hvile på et tøj et stykke tid og har den absorberende egenskab, der tillader det Fjern pletter.

For at Forøg kogepunktet af vandet. Jo mere saltet er koncentreret i vandet, desto bedre holder det det og forhindrer dets tidlige kogning og bringer kogepunktet flere grader Celsius over 100 ° C.

Hvad Farve Fixer inden for tekstilindustrien. Dets evne til ionisering genererer elektrostatiske kræfter, der tillader partiklerne af Farvestof er tiltrukket af tøjet.

I Isfabrikker; når de aromatiserede popsicles skal fryses ned, dyppes de fyldte forme i beholdere med en opløsning koncentreret natriumchlorid, der kan være ved temperaturer under nul uden frysning, tilbage væske. Formenes nedsænkning i den får iskægene til at fryse hurtigere.

Hvad Smøremiddel og fugtighedscreme i næsen. En opløsning af natriumchlorid sprøjtes ind i næseborene for at holde dem smurt og fugtigt.