Hvad betyder det at være cøliaki?

Det cøliaki de er personer glutenintolerant, et protein, der findes i hvede, og også, selv om det i mindre grad, i rug, byg og havre. Mennesker glutenintolerant de fordøjer ikke dette protein normalt, og det betændes og beskadiger deres tarme.
Det Cøliaki er karakteriseret ved at være en intolerance permanent, det vil sige, det lider livet ud, genetisk disposition er en anden af ​​dens egenskaber, da det er en arvelig tilstand ud over det faktum, at den er blevet opdaget for nylig, at cøliaki de tilhører en specifik genetisk gruppe kendt som HLA klasse II-histokompatibilitetskompleks.
Det cøliakived forbrug gluten ja kender din intolerance til det beskadiger de tarmslimhinden og i større eller mindre grad den del af tarmene, der er ansvarlig for absorptionen af ​​næringsstoffer, selvom denne skade er reversibel, når man starter en diæt fri for gluten.
Det cøliaki De kan være både børn og voksne, det er en tilstand, der ikke diskriminerer køn eller alder, selvom det anerkendes, at det påvirker kvinder mere det for mænd, og at hvis det opdages tidligt, kan det hjælpe med at undgå alle de bivirkninger, det medfører især i børn

cøliaki, som kan have forsinket fysisk, intellektuel og seksuel udvikling.
Det er vigtigt at sige, at selvom der er karakteristiske symptomer på glutenintolerance, ikke alle cøliakis præsenterer dem, eller i det mindste præsenterer de ikke alle symptomerne, så hvis du har mistanke om, at du har det glutenintolerance det bedste er, at du går til din læge.
De mest almindelige symptomer på cøliaki De er:

• Diarré
• Mavebetændelse
• Vægttab
• Generelt ubehag
• Opkast
• Flatulens
• Mavepine
• Hårtab
• Tristhed eller konstant depression
• Herpetiformis dermatitis
• Træthed
• Knogleproblemer
• Koncentrationsproblemer
• Irritabilitet
• Infertilitet

Det cøliaki skal følge en diæt fri for gluten så det anbefales, at du holder op med at indtage et produkt, der indeholder hvede, byg, rug og havre, ingredienser, der ikke kun findes i produkter fremstillet af hvide mel findes også i større eller mindre grad i forarbejdede produkter, så det er meget vigtigt at kontrollere madmærker og kende deres sammensætning.