Koncept i definition ABC

Chard er en plante præget af sin intense grønne farve, dens store spiselige blade og dens højt udviklede centrale nerve. Det dyrkes for det meste med missionen om at bruge det som mad ved måltider, selvom fordele også anerkendes for Sundhed.

I mellemtiden er de dele, vi spiser af det, petiole og de centrale nerver i det meget kødfulde blad. Og hvis det ikke er stoppet med at vokse, kan du spise det hele. Men hvis de indtages efter væksttiden, har stilkene normalt en meget bitter og ubehagelig smag.

Tilhører familie kendt som Quenopodiaceae, til sorten af ​​Cicla og er hjemmehørende i det nordlige Afrika og af de lande, der ligger på kyst af Middelhavet. Der er to sorter, den hvide og den grønne, og begge har de samme egenskaber.

Brug af chard går virkelig tilbage i tiden, romerske, græske og arabiske civilisationer brugte det, mens araberne var de første til at påtvinge deres kultur og ved at opdage dens helbredende fordele.

Det er værd at huske på, at chard har brug for tempererede klimatiske forhold, typisk for kystområder eller rettere saltvand, for at den er tilfredsstillende vækst og udvikling. Selvom det er en toårig afgrødeplante, dyrkes den normalt årligt.

I øjeblikket, USA, er en af ​​hovedproducenterne af det samme, skønt det skal bemærkes, at de kun vidste det i det tidlige nittende århundrede. De skiller sig også ud i deres produktion andre lande som: Spanien, Italien, Frankrig, Holland, England og Belgien.

Som med alle grønne grøntsager er chard meget rig på vitaminer, A, C, B2 og mineraler som jern, kalium, natrium, fosfor og calcium. Det skiller sig også ud for dets enkle og hurtige fordøjelse.

Nu hvis du spørger dig selv om, hvilken tilstand eller sygdom Chard er god, vi fortæller dig, at det er meget godt, når det kommer til behandling af betændelse i blæren, tolvfingertarm, hæmorroider, sår, for at bekæmpe forstoppelse og som et diuretikum. Også din forbrug regelmæssig er meget god til at udvikle og opretholde aktiv hukommelse.