Koncept i definition ABC

Når vi tænker på store fremskridt inden for menneskeheden, kommer tanken om teknologiske objekter eller videnskabelige transformationer op i tankerne: radio, tv, internet, trykning, penicillin... Men for omkring 10.000 år siden lancerede menneskeheden endnu et gennembrud, The revolution af neolitisk. I nogle områder på planeten begyndte mennesker at udvikle landbrug og husdyr. Begge sektorer betød, at mennesket ikke længere havde brug for at søge mad gennem nomadisme, men det kunne bosætte sig ét sted, fordi det var i stand til at kontrollere produktionen, der blev gjort lettere af landet og ved dyr.

Specifikt vises husdyr, når mennesket har tilstrækkelig viden til at være i stand til at tæmme en række dyr: svin, køer, geder, får... I denne forstand taler vi om kvæg, får, svin, ged eller heste. De er føjelige dyr, der leverer grundlæggende mad (kød og mælk) og andre supplerende varer, såsom læder og uld.

Husdyr og landbrug er to økonomiske aktiviteter, den såkaldte første sektor. Husdyr er udbredt over hele planeten, og nogle steder er det mere end bare en

økonomisk aktivitet. For eksempel er Maasai-folket et kenyansk samfund, der lever af kvæg og deres traditioner og traditioner drejer sig om deres dyr.

Der er flere typer husdyr. Den intensive er den, der finder sted på gårde, i en type indhegning, hvor der er et stort antal dyr, med en udtømmende kontrol med temperatur, lys og fugtighed. Alt dette for at opnå høj produktion til en god pris. Denne husdyr har tværtimod ulempen ved det høje forurening og en lavere kvalitet. Omfattende husdyrbrug er baseret på besættelsen af ​​store territorier, hvor husdyrene selv finder deres mad. Hans omkostningseffektivitet det er mindre, selvom det giver et produkt af højere kvalitet. Et eksempel er agernfødt skinke, som fås fra en gris, der bor udenfor luft gratis og lever af egern. En anden variant af husdyr er transhumance, hvor en hyrde bevæger sig gennem forskellige territorier med deres kvæg, drage fordel af de geografiske egenskaber og de klimatiske variabler af meget forskellige.

Den videnskab, der studerer husdyr, er zooteknik. I øjeblikket er husdyr en sektor relateret til andre: efterforskning, veterinærmedicin, rekreative husdyrkontrolkonkurrencer ved hjælp af hyrdehunde, og der er endda husdyrindhegninger, der bruges til at lære børn de varer, som dyrene leverer indenlandske.

Emner i husdyr