Koncept i definition ABC

Kendt som en af ​​de stærkeste og mest magtfulde alkoholholdige drikkevarer på markedet, er vodka en destilleret drik af russisk oprindelse. Med et alkoholindhold, der kan variere fra 35 til 50 procent, er det utvivlsomt en af ​​de hårdeste drikkevarer, da den kun består af Vand og ethanol i modsætning til andre alkoholholdige drikkevarer, der har andre ingredienser og smagsstoffer. Selv om betydningen af ​​dets navn er usikker, anslås det, at det kommer fra det slaviske sprog og betyder "lidt vand" med henvisning til dets sammensætning.

Vodkas historie fører os tilbage til Rusland fra det 14. århundrede, da de første optegnelser om denne drink vises. Som man kunne forvente, skal der være opstået en drink med et sådant alkoholindhold steder, hvor vejr hårdt og koldt gjort vanskeligt overlevelse. Det tradition fra produktion af vodka i Rusland er naturligvis bedre end andre Land Og på trods af at de produceres og forbruges forskellige steder på planeten, er der ingen tvivl om, at Rusland går foran i begge henseender. De lande, der følger hende i denne tradition, er Polen og Ungarn.

Ligesom øl er vodka en drink, der stammer fra gæring af korn af forskellige slags. Når disse korn formales og omdannes til en pasta, opnås et produkt i form af en gel eller sukker, der senere omdannes til alkohol takket være brugen af ​​hævende elementer. Derefter fortsætter vodka-produktionsprocessen med destillationstrinnet, en handling der involverer adskillelse af alkohol fra de ikke-forbrugsrester af et sådant produkt. Inden processen afsluttes, filtreres det resulterende produkt, og til sidst tilsættes vand for at afbalancere opløsning endelig. Før dette trin indeholder produktet, der er resultatet af destillationen, mere end 95% alkohol og er næsten som at indtage ren alkohol.