Definition af nødder

De er kendt som nødder til alle de frugter, der som et særpræg udgør mindre end 50% vand i deres sammensætning, det vil sige, de mangler juice.

Frugter uden juice, der skiller sig ud for deres høje energiindhold, vitaminer og sporstoffer

Nødder er en type mad, der især anerkendes afEnergide besidder og for at være meget rige på fedt, protein og i sporstoffer.
Derudover kan de, afhængigt af typen af ​​tørret frugt, give en betydelig mængde vitaminer Det er ud over de allerede nævnte fordele.

Typer af frugt

Der er to typer nødder, dem der findes omgivet af en hård skal, sådan er tilfældet med mandel, valnød, kastanje, sesamfrø, solsikkefrø og pistacienødder og det kommer fra tørrede frugter, hvordan man skal være rosiner, tørrede blommer, tørrede abrikoser, dadler, tørrede figner , blandt andre.

I mellemtiden observerer møtrikker flere anvendelser, en af ​​de mest almindelige er givet tilfælde af gastronomifor eksempel er det meget almindeligt at job af nødder i salater, ledsagende grøntsager; Ligeledes er det normalt i appetitvækkere, før man spiser hovedmåltidet, at finde præparater, der inkluderer denne type frugt, for ikke at nævne de lækre desserter, der normalt indeholder dem for at gøre dem mere velsmagende og nærende; for eksempel ser mange kager normalt ud som dekoreret med dem.

Som supplement til nogle præparater eller snacks alene er nødder meget velsmagende og deres forbrug regelmæssig er fantastisk til at opretholde optimal sundhed.

For at sikre, at vi indtager alle de rapporterede sundhedsmæssige fordele, er det ingen ligevægt, at de spises rå og uden krydderier.

Vigtigste ernæringsmæssige og sundhedsmæssige bidrag

På den anden side er nødder også meget nyttige til medicin på grund af de egenskaber og forbindelser, de observerer, for eksempel en god del af de frugter, der er til stede E-vitamin, som er anerkendt for sin antioxidantkraft. De har normalt også vitamin B, fosfor, magnesium, kobber, selen, zink og jern, i sidstnævnte tilfælde De er meget gavnlige for vegetarer, da de giver dem den kvote jern, som de ikke indtager, når de ikke spiser kød.
Blandt andre komplikationer og tilstande er nødder kendt for at hjælpe med at forhindre osteoporose, fremme mandlig fertilitet, forhindre forstoppelse og sygdom hjerte-kar

Men lad os gå mere specifikt til de sunde fordele, som de giver os, så alle kan opdage dem og øge deres forbrug ...

De reducerer niveauet af dårligt kolesterol og øger det gode; spørgsmålet om højt kolesteroltal er en tilstand, der rammer millioner af mennesker i verden, store, unge, de Stress har også haft meget at gøre med det faktum, at denne variabel stiger især hos unge mennesker.
De sunde fedtstoffer i nødder, kendt som umættede, oliesyre og linolsyre fedtsyrer og den berømte Omega 3, hjælper med at Balance af niveauerne af de førnævnte cholesteroler og ender derfor med at være store beskyttere af vores hjerte-kar-system, hvilket bestemt reducerer risikoen for at lide et angreb på hjerte.

En anden stor kamp, ​​som disse små giganter kæmper, er mod frie radikaler, som er ansvarlige for dannelsen af ​​degenerative sygdomme og for tidlig aldring.

Et par linjer ovenfor talte vi om den plage af stress, der skrider frem i vores liv i dag og Nødderne er meget gode til at berolige det, da de også er meget effektive til at reducere sensation Træthed og opmærksomhed kvinder i præmenstruelle syndromer er også meget godt for bidraget fra folsyre, der øger kroppens forsvar.

De mest anbefalede nødder at spise og også de mest populære er mandler, valnødder, hasselnødder, jordnødder og pistacienødder.
Alle giver kroppen de ovennævnte fordele. Du kan spise dem som snacks eller, som vi allerede har nævnt, blandet i søde eller salte tilberedninger.