Koncept i definition ABC

Vi forstår med frugt alle de spiselige produkter, der kommer fra dyrkede planter eller vilde træer, som er karakteriseret ved at være ekstremt sød og ved at have et vigtigt udvalg af farver, smag, størrelser og teksturer fra sag til sag. Andet. Det spises normalt som en dessert på grund af den sødme, vi nævnte, og afhængigt af forbrugernes præferencer kan den koges eller indtages frisk.

Modenhed: ideelt forbrugspunkt

Nu, det ideelle punkt for forbrug Det er når det er modent, før det punkt af modning Det kan være ubehageligt i ganen, og når det går ud over dette punkt, sker det samme, idealet er modningspunktet. Denne tilstand er let at registrere gennem farve og sensation hvad får os til røre ved. For eksempel er kiwi, en lækker og næringsrig frugt, normalt meget hård, næsten som en sten, når den endnu ikke er moden, i Derfor, når det er på det ideelle modenhedspunkt at indtage det, vil det føles blødt at røre ved, og dets meget specielle skal er let at løsrive.

Rig på næringsstoffer og ideel til at indtage i vægttabskost og om sommeren på grund af det vand, det giver os

Frugt er en af ​​de vigtigste komponenter i enhver fodring og det anbefales af ernæringseksperter og madeksperter overalt i verden at spise en et vigtigt udvalg af frugter, da hver enkelt giver en bestemt mængde vitaminer, mineraler og fiber. I modsætning til andre fødevareprodukter, der kræver uddybning, frugten kan let erhverves, da den ikke har brug for det fremstille og derfor kan man få adgang til det ved at have et frugttræ derhjemme.

Frugt er måske nogle af de mest nærende fødevarer derude. Normalt anbefales det at spise tre til fem portioner frugt om dagen for at få alle de næringsstoffer, vitaminer og mineraler, de giver, altid hurtigt absorberet. Derudover er frugterne naturligt varierede, og du kan finde gul, grøn, lilla, rød, lilla og orange, forskellige smag, forskellige strukturer og forskellige egenskaber nærende.

Et af de største problemer med frugten er dog, at den har en kort levetid og derfor, når den er adskilt fra dens kilde, kan den vare kort tid frisk og acceptabel til forbrug.

Der er måder og teknikker til bevarelse der forsinker deres modning, men disse anbefales ikke i overskud, da de ender med at ændre de væsentlige egenskaber og egenskaber ved frugterne.

Frugt er også en ideel mad, der skal indtages efter anmodning om vægttabskost, da de normalt giver forbrugeren mæthed og selvfølgelig mængden af ​​kalorier, de giver, er ubetydelig i forhold til slik og desserter, der har et enormt bidrag kalorieindhold.

På den anden side, i løbet af sommeren, især i de hypervarme somre, anbefales frugten af ​​læger på grund af den enorme mængde vand at de har 95%, og at organismen så kan modtage netop ved tilfælde af så høje temperaturer, og som de naturligt genererer dehydrering Vand og masser af ferskvand er den anbefaling, vi hører mest, når de høje sommertemperaturer ankommer.

Klassifikation

Frugt kan klassificeres på forskellige måder på grund af antallet af tilgængelige muligheder. En af de mest basale klassifikationer er at opdele frugten i frisk og tørret eller tørret (nødder er valnødder, mandler, kastanjer). Frugten kan også opdeles efter det område, hvorfra den stammer: skovens frugter, tropiske frugter, nødder og citrusfrugter. Derudover er der også stenfrugter (såsom ferskner), kerner (såsom æble) eller korn (såsom jordbær).

Kommercialiseret i grønthandlere og specialiserede markeder

Frugt- og grøntsagsmarkeder, populært kaldet nogle spansktalende steder som grønthandlere og grøntsager, er de steder, hvor vi kan købe frisk frugt. Disse virksomheder tilbyder deres kunder frugt og grøntsager i syne og organiseret efter type. De overværes normalt af en købmand kaldet grønthandler, der vælger den til klient efter behov og derefter vejet for at fastslå værdien, da den normalt sælges i kilo.