Definition von Omega 3, 6 und 9

Das Omega-Fettsäuren sind eine Art von Fett, das für das Gute notwendig ist Funktion des Organismus.

Seine Vorteile wurden enthüllt von untersuchen warum einige Populationen eine geringe Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten, wenn sie sich in ihrem Ursprungshabitat aufhielten, was dieses Risiko bei Populationsbewegungen erhöht Dies zeigte, dass die Ernährung ein vorherrschender Faktor war, wie es bei finnischen Siedlern geschah, die andere vertrieben. Umgebungen, in denen ihre Ernährung nicht mehr auf fettem Fisch basiert, der eine der Hauptquellen für diese Art von Fett ist vorteilhaft.

Omega-Fettsäuren, eine Art ungesättigtes Fett

Fettsäuren sind eine Art von Lipide bestehend aus a Molekül in denen ein oder mehrere Kohlenstoffe Doppelbindungen miteinander haben, wodurch sie mit anderen Molekülen reagieren und Transformationen eingehen können. Diese Fähigkeit ist der Grund, warum Omega-Fettsäuren sind ungesättigte Fette

, im Gegensatz zu anderen Fettsäuren, bei denen nur einfache Bindungen zwischen den Kohlenstoffen bestehen und die als gesättigte Fette bekannt sind.

Die Doppelbindungen ermöglichen es dem Molekül auch, eine räumliche Anordnung zu erhalten, in der sein Weg Richtungsänderungen erfährt, was die Tatsache erklärt, dass Wenn diese Art von Fett im Körper vorherrscht, verringert dies das Risiko von Situationen wie einer Verhärtung der Arterien.

Fettsäuren erfüllen im Körper mehrere Funktionen, eine der wichtigsten ist, dass sie als Elemente enthalten sind, die sind Bestandteil von Zellmembranen. Wenn Omega-Fettsäuren in diesen Strukturen vorherrschen, zeigen sie eine größere Flexibilität, was die Transport von Stoffen und Nährstoffen zum und vom Zellinneren.

Omega-3-Fettsäuren

Diese Art von Fettsäure präsentiert die Doppelbindung am dritten Kohlenstoffatom vom Ende des Moleküls, daher der Name. Omega-3-Fettsäuren sind die Art von Acid Fett besser für den Körper. Sie kommen hauptsächlich in fettem Fisch und in Samen wie Leinsamen vor. Omega 3 muss mit. bezogen werden Lebensmittel, da der menschliche Körper sie nicht selbst herstellen kann, weshalb sie als essentielle Fettsäure gilt.

Omega-6-Fettsäuren

Sie sind die wichtigste Art von Fettsäuren, die wir mit unserer Nahrung aufnehmen. Es kommt hauptsächlich im Öl von. vor Mais, Sonnenblume und Soja, auch in Eiern. Diese Art von Fettsäure hat eine entzündungsfördernde Wirkung, daher wird empfohlen, sie in einer ähnlichen Menge wie Omega 3 zu verzehren, mit a Verhältnis von 1:1 bis 1:3, denn wenn die Aufnahme von Omega-6 viel höher ist als die von Omega-3, hat sich gezeigt, dass entzündungsfördernde Effekte überwiegen des ersten.

Omega-9-Fettsäuren

Diese Art von Fettsäure findet sich hauptsächlich in OlivenölEs hat die gleichen Eigenschaften wie Omega 3 und 6 mit dem Unterschied, dass Omega 9 keine essentielle Fettsäure ist, da unser Körper sie selbst herstellen kann. Neben seinen Vorteilen für das Kreislaufsystem werden ihm schützende Eigenschaften gegen Erkrankungen wie Brustkrebs zugeschrieben.

Vorteile von Fettsäuren für den Körper

Omega-Fettsäuren sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich. Da es sich um ungesättigte Fettsäuren handelt, ermöglichen sie bei der Verwendung in Prozessen wie der Bildung von Zellmembranen schaffen flexible Strukturen, wodurch sie vor allem auf Herz-Kreislauf-Ebene eine schützende Wirkung haben und zerebrovaskuläre.

Das Verbrauch von Fetten des Omega-3-Typs schützt vor Krankheiten wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall. Es wurde auch festgestellt, dass diese Art von Fett das Risiko verringert, einige Arten von Herzrhythmusstörungen, Depressionen und sogar Diabetes zu entwickeln.

Aufgrund dieser Vorteile empfehlen viele Kardiologen die Verwendung von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln für Patienten mit Krankheiten, die erhöht das kardiovaskuläre Risiko, wie bei Rauchern oder Menschen mit Bluthochdruck, Arteriosklerose oder Diabetes.

Fotos: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Themen in Omega 3, 6 und 9