Konzept in Definition ABC

Das Honig Es ist ein süß schmeckendes Lebensmittel, das von Bienen aus dem Nektar der Blüten für sich selbst hergestellt wird Verbrauch, wird in sechseckigen Strukturen produziert und in ihren Nestern gelagert, die zur Wabe zusammenlaufen.

Um es zu erhalten, ist es notwendig, es aus einer Wabe zu sammeln, es ist jedoch möglich, Bienen zu domestizieren und dies zu erreichen Produktion Industriehonig in einem Verfahren bekannt als Bienenzucht.

Honig wird hauptsächlich in der Gastronomie verwendet, da er in der Ausarbeitung von Lebensmittel und Getränke wie arabischer Joghurt mit Pfefferminzgeschmack und mit Honig gesüßt, wird er auch in großen Mengen verwendet Auswahl an Frühstücken mit Pfannkuchen und Krapfen, die normalerweise in Honig getaucht werden, bei der Zubereitung von Desserts, in das Vorbereitung von Saucen und Dressings wie Honig-Senf-Vinaigrette.

Honig ist ein uraltes Lebensmittel

Biblische Berichte beziehen sich auf die Verwendung von Honig sowohl als Nahrung als auch als Element, das ausgetauscht werden kann, um andere Werte zu erhalten. Die alten Ägypter benutzten es, sogar Töpfe mit Honig wurden bei archäologischen Ausgrabungen gefunden, was darauf aufmerksam machte dass Honig mit mehr als zweitausend Jahren Herstellung immer noch für den Verzehr geeignet war, was die Tatsache unterstreicht, dass Honig nicht geeignet ist zersetzt sich.

Therapeutische Anwendungen von Honig

Außerhalb der Küche wird Honig wegen seiner medizinischen Eigenschaften entweder direkt oder durch Formung verwendet Bestandteil von Zubereitungen wie verschiedenen Teesorten und Aufgüssen, in denen er normalerweise mit Saft kombiniert wird Zitrone. Seine Hauptanwendung liegt in der symptomatischen Behandlung von Erkrankungen wie Erkältungen, Halsschmerzen aufgrund von Pharyngitis oder Mandelentzündung und zur Linderung von Husten.

In diesen Fällen ist die Wirksamkeit Honig ist aufgrund seiner entzündungshemmenden und antiseptischen Eigenschaften in der Lage, die Vermehrung von Keimen, insbesondere Viren und, Bakterien.

Honig wird auch bei der Behandlung von Hautläsionen verwendet, indem er direkt auf die Läsion aufgetragen wird, z Die gleichen antimikrobiellen Wirkungen sind in der Lage, Bakterien zu bekämpfen und gleichzeitig die Wundheilung zu stimulieren. Ein weiterer Mechanismus, durch den Honig zur Wundheilung beiträgt, liegt an seiner antioxidativen Wirkung Die Beseitigung freier Radikale stimuliert die Produktion von Kollagen und die Bildung von neuem Gewebe, um die Haut zu reparieren Wunde.

Honig ist reich an Zucker und hat daher Auswirkungen auf den Stoffwechsel

Honig besteht hauptsächlich aus Kohlenhydrate vom Fructose-Typ, obwohl sie natürlicher sind als raffinierter Zucker, können sie auch den Blutzucker erhöhen, Übergewicht verursachen und zur Entwicklung von Ausdauer zu Insulin, wenn es übermäßig eingenommen wird, wie dies bei jeder anderen Zuckerart der Fall wäre. Es wird geschätzt, dass etwa 100 Gramm Honig insgesamt 300 Kalorien liefern.

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