Konzept in Definition ABC

Das Konzept von Milchprodukte wird in unserer Sprache verwendet, um zu bezeichnen aus Milch hergestellte oder daraus gewonnene Produkte wie Käse, Joghurt, Butter, Milchcreme, um die am meisten konsumierten zu nennen. Zum Beispiel ist es Milch, das nährstoffreiche Sekret, das aus den Brustdrüsen des Kuh, das Hauptelement für die Herstellung von Milchprodukten.

Produkte aus Milch werden normalerweise dank der Fermentation und Milchverarbeitung einmal erhalten.

Berücksichtigt werden sowohl Milch als auch daraus gewonnene Produkte leicht verderblich und aus diesem Grund wird empfohlen, die Instandhaltung des Kalte Kette sobald sie produziert sind und bis sie in die Hände der Verbraucher gelangen, die sich auch daran halten müssen Verpflichtung sie zu bewahren.

Sie sollten immer gekühlt aufbewahrt werden, d. h. im Kühlschrank, und halten Sie auch die auf ihren Behältern angegebenen Verfallsdaten strikt ein. Auch aufgrund dieses Problems hat die Verpackung von Milchprodukten eine Design speziell, um das Produkt diesbezüglich zu schützen.

Einer der wesentlichen Bestandteile der Milch ist Laktose, eine Art von Disaccharid, die in einem Anteil von 4 bis 5 % vorhanden ist und aus. besteht Glukose und Galaktose, das heißt, es ist der Milchzucker. Damit der Mensch Laktose richtig aufnehmen kann, ist es notwendig, dass er ein Enzym namens. besitzt Laktase, die im Dünndarm vorkommt. Wenn der menschliche Körper wenig oder keine Laktase hat, kann Laktose nicht assimiliert werden und dies kann in der Person das sogenannte generate erzeugen Laktoseintoleranz die an die Molkerei übergeben wird.

Seit Mitte des letzten Jahrhunderts haben Milchprodukte eine Verbrauch hypermassiv und dies hat die Produktionsindustrie offensichtlich dazu veranlasst, Großtechnologien zu entwickeln, um die enormen Nachfrage rechtzeitig. Der Konsum von Milchprodukten ist jedoch nicht etwas von heute, sondern er ist wirklich tausendjährig und stammt ungefähr aus der Zeit vor etwa achttausendfünfhundert Jahren. Die umherziehenden Stämme der Zeit neolithischNachdem es ihnen gelungen war, Tiere wie Ziegen und Schafe zu domestizieren, begannen sie, ihre Produkte, einschließlich Milch, zu verwenden, und andere daraus gewonnene Produkte entstanden.

Obwohl es eine Realität ist, dass die meisten Milchprodukte, die wir heute konsumieren, von Kühen stammen, ist dies auch zu beachten konsumiert neben der Kuh Milch von anderen Säugetieren, wie z.B.: Ziege, Schaf, Büffel, Kamel und Stute, natürlich in geringerem Maße Menge.