Konzept in Definition ABC

Ein Burrito ist eine Weizenmehltortilla oder Mais in Form einer Rolle und das Innere ist gefüllt mit geschmortem Fleisch, kombiniert mit gebratenen Bohnen, Gemüse und begleitet von dem würzigen Geschmack von Chili. In gerollter Form kann es mit den Händen gegessen werden. Es ist ein typisches Gericht der mexikanischen Küche und sein authentischer Ursprung muss im Bundesstaat Chihuahua liegen.

Sein historischer Ursprung

Die Geschichte der Burritos muss in der Grenzstadt Ciudad Juarez im Bundesstaat Chihuahua. angesiedelt sein

Es gibt Konstanz dass ein Mann namens Juan Méndez, der Besitzer einer bescheidenen Imbissbude, ein System entwickelt hat um das Essen warm zu halten, wofür er das Fleisch in rollenförmigen Tortillas einführte. Das Erfindung Juan Méndez wurde bald sehr beliebt und hatte die Idee, einen Burrito zu kaufen, um seinen Teller an andere Nachbarstädte verkaufen und sogar die Straße überqueren zu können. Rand mexikanische Küche und erreichen Sie nahegelegene Orte in den Vereinigten Staaten. Im Laufe der Zeit wurde das neue Gericht namens

Beachtung der Besucher, die nach Ciudad Juárez kamen und nach dem Essen des Burritos fragten.

Dass der Burrito gut war Lösung das Warmhalten von Speisen ist wichtig, da zu berücksichtigen ist, dass der Burrito während der Revolution Mexikanisch und in Zeiten der Instabilität und des Krieges ist es sehr nützlich, warmes Essen zu sich zu nehmen.

Kurioses

Da sein Ursprung an der Grenze zwischen Texas und Mexiko liegen muss, ist dieses Gericht Teil der Tex-Mex-Kultur, also der Fusion kulturell zwischen Texaner und Mexikaner.

Einige Zutaten werden normalerweise separat serviert (z. B. Chili und Käse) und auf diese Weise kann jeder Gast sie zu seinem Burrito hinzufügen oder nicht.

Die Burrito-Rezepte sind sehr abwechslungsreich: Hühnchen, vegetarisch, Maulwurf mit Reis, Ei mit Kartoffeln, Chilorio und ein langer usw. Der Burrito kann in einer hausgemachten Version oder im Gegenteil in einer industriellen Version hergestellt werden (in den Vereinigten Staaten gibt es Burrito-Ketten mit Tausenden von Arbeitern).

Der Burrito ist eine Art von Essen, die in den Vereinigten Staaten als Fast-Casual bekannt ist, im Gegensatz zu Fastfood, das den Hamburger als Hauptsymbol hat.

In den letzten Jahren verlieren Hamburger-Ketten Markt an die Boom der Burritos. Der aktuelle Handelskrieg zwischen Burritos und Hamburgern wird von den Schülern von Juan Méndez gewonnen.

Fotos: iStock - Tetiana_Chudovska / Lauri Patterson

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