Definition von Zootechnik

Zootechnik ist die Disziplin wissenschaftlicher und technischer Art, die für die Aufzucht von Haustieren verantwortlich ist. Auf diese Weise ist der Zootechniker der Profi, der seine Tätigkeit in diesem Bereich leitet. Kurz gesagt, seine Tätigkeit konzentriert sich auf die Aufzucht und Verbesserung der Produktion von Nutztieren.

Zootechnik und Veterinär

Der Tierpfleger arbeitet mit Nutztieren in ihrer produktiven Dimension, d.h. als Quelle von Fütterung der Bevölkerung. Vielmehr ist ausschließlich der Tierarzt für die Gesundheit der Tiere verantwortlich. Beide Berufe sind eng miteinander verbunden, denn der Tierarzt kümmert sich um die Gesundheit der Tiere, damit der Tierpfleger ein Strategie einer angemessenen Produktion. Ebenso wird von der Tierzucht die genetische Verbesserung der verschiedenen Tierarten, die Optimierung der Nutztiere oder deren künstliche Besamung angestrebt.

Tierhaltung und Veterinärmedizin haben so viele Verbindungen, dass sie an manchen Universitäten diese beiden Zweige in einem Fachgebiet vereinen. Studierende, die die beiden Studienrichtungen in ihren Studienplänen verknüpfen, konzentrieren sich auf Fächer wie Biologie, Physiologie, Anatomie oder Zoologie (das wären die grundlegenden und allgemeinen Bereiche) und andererseits spezifischere Bereiche (Produktion

landwirtschaftlich, Genetik und Reproduktion Tierschutz, Agrargesetzgebung oder Geschäftsführung des landwirtschaftlichen Betriebes).

Handlungsfelder

Man kann von zwei allgemeinen Fachgebieten sprechen: Tierproduktion und Ernährung. Bei der Tierproduktion gibt es ein sehr breites Betätigungsfeld: Farmdesign, Tierhaltung, Umweltbelastung, Auffangsysteme oder intensive Landwirtschaft. In Bezug auf die Ernährung versucht der Tierzuchtingenieur sicherzustellen, dass die Nährstoffzusammensetzung der Art für ihre Vermarktung am besten geeignet ist.

Herausforderungen der Tierzucht

Die Globalisierung des Handels hat sich auch auf die Tätigkeit der Tierfarmen ausgewirkt. Einer der wichtigsten Aspekte ist die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität von tierischem Fleisch (z. B. Rinder und Schweine).

Derzeit wird an Bio-Lebensmitteln geforscht, die Nutztiere ernähren können, um den Einsatz chemischer Komponenten zu vermeiden.

Es muss berücksichtigt werden, dass die Tierzucht auf die Produktion von Tieren (Schweine, Vögel oder Ziegen) ausgerichtet ist, um zu erhalten Protein für den menschlichen Verzehr bestimmt. Damit dies möglich ist, müssen Sie nach einem suchen Balance zwischen zwei Aspekten: kommerzielle Rentabilität und Lebensmittelsicherheit.

Themen der Tierzucht