Konzept in Definition ABC

Der Apfel ist eine in Zentralasien heimische Frucht und wird seit der Antike als sehr gesundes Lebensmittel geschätzt. Es hat einen süßen Geschmack und präsentiert verschiedene Sorten (die goldenen, die fuji und die roten köstlichen sind die bekanntesten). Zum Spanne seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat eine Bedeutung symbolisch.

Eine Frucht mit ernährungsphysiologischen Eigenschaften und sehr vorteilhaft für die Gesundheit

Es hat unzählige gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Mineralien und Vitaminen (enthält Kalium, Phosphor, Kalzium, Bor, Eisen und Magnesium sowie Vitamin A, B6, C, E und K). Einige Studien weisen darauf hin Verbrauch Zwei Äpfel am Tag können helfen, eine Herz gesund. Seine Beziehung zum Herz-Kreislauf-System beruht auf der Tatsache, dass es Pektin enthält, eine Substanz, die den Cholesterinspiegel im Blut senkt.

Es gilt als nützlich bei der Bekämpfung von Gallenblasenproblemen. Auf der anderen Seite wird der Verzehr für Menschen mit Magenproblemen, Blähungen, Anämie oder Arthritis empfohlen. Beim Kauen des Apfels wird Speichel produziert und dieser Umstand kommt der Mundreinigung zugute.

Diese Frucht enthält Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, die Krebstumore verursachen, und ist ein starker Verbündeter zur Verbesserung der Verdauung oder Verstopfung.

Laut einigen Studien trägt der regelmäßige Verzehr dazu bei, das Gehirn aktiv zu halten und kann auch das Risiko für Brust-, Dickdarm- und Leberkrebs senken.

In der Küche ist es eine Zutat mit unendlichen Möglichkeiten

Es gibt zahlreiche Rezepte zu dieser Frucht. Es kann mit allen möglichen Kombinationen verzehrt werden (z. B. Torte, als Teil eines Obstsalats, in Biskuitkuchen, in Püree, in Sauce, in Saft usw.). Allerdings ist Apple Pie wahrscheinlich das international bekannteste Rezept (obwohl seine genaue Herkunft nicht bekannt ist, wird in einigen englischen Kochbüchern der Mittelalter Apfelkuchenrezepte sind bereits verfügbar).

Seine historische und kulturelle Dimension

Aus historischer Sicht wird diese Frucht als die Frucht der Sünde erinnert. Während in der Buch der Genesis wird nicht darauf hingewiesen, dass Adam den Apfel gegessen hat, den Eva ihm gegeben hat (es spricht von der verbotenen Frucht), in der Renaissance Maler verwendeten diese Frucht, um biblische Szenen über die Erbsünde mit Bildern zu reproduzieren.

In der Alltagssprache die Ausdruck "ein fauler Apfel sein" wird verwendet, um daran zu erinnern, dass eine Person mit Bösem andere korrumpieren kann. Hinweise auf diese Frucht gibt es im spanischen Sprichwort ("Frauen und Äpfel, es gibt viele faule, die gesund erscheinen" oder "der faule Apfel verrottet seinen Nachbarn").

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