20 Beispiele für organische und anorganische Nährstoffe

Das Nährstoffe sind die Menge von Substanzen und körperexterne Elemente, die für seine Erhaltungsaufgaben unentbehrlich sind: Energiegewinnung für die verschiedenen biologischen Prozesse, Gewinnung Angelegenheit für strukturelles Wachstum und zur Gewebereparatur usw. Beispielsweise: Zucker, Vitamine, Kalzium, Jod.

Soweit diese lebenswichtigen Stoffe im Körper nicht vorhanden sind (oder nicht spontan hergestellt werden können), müssen sie mit der Nahrung aufgenommen oder der Umwelt entnommen werden.

Bei Zellen und einzellige Organismen, dies geschieht durch die Phagozytisierung gewünschte Artikel oder Austausch- durch die Zellmembran (Zelltransport). In einem der Lebewesen komplexer, es geschieht durch die Einnahme von Lebensmittel.

Arten von Nährstoffen

Es gibt viele Klassifizierungen von Nährstoffen:

Unterschied zwischen organischen und anorganischen Nährstoffen

Der grundlegende Unterschied zwischen diesen beiden Nährstoffarten betrifft ihre molekulare Chemie: Während die organische Nährstoffe

bestehen aus atomar aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und ähnlichen Elementen hergestellten Stoffen, die anorganische Nährstoffe komme aus Mineralien und metallische einatomige Ergänzungen.

Somit umfassen organische Nährstoffe alle Kohlenhydrate, Protein, Lipide, essentielle Öle, Vitamine und essentielle Aminosäuren, die notwendig sind, um wiederum neue organische Substanzen zu bilden und die energetischen Mechanismen der Glucoseoxidation zu nähren.

Während anorganische Nährstoffe ungefähr Mineralsalze und Wasser.

Beispiele für organische Nährstoffe

1. Elementare Fettsäuren. Wie Omega-3 oder Omega-6 sind dies fette Öle, die der Körper nicht synthetisieren kann, aber für den richtigen Zucker- und Fettstoffwechsel benötigt. Sie sind in bestimmten Vollkorngetreide, Pflanzenölen, bestimmten Früchten enthalten getrocknet, in fettem Fisch (Hering, Bonito, Thunfisch) und in vielen angereicherten Lebensmitteln künstlich.
2. Zucker. Wie Saccharose (Haushaltszucker) oder Fruktose (Fruchtzucker), viele Kohlenhydrate sie sind Teil der organischen Nährstoffe, die wir täglich verbrauchen. Diese Verbindungen bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff und werden im Körper in Glukose (Sofortenergie) umgewandelt.
3. Kohlenhydrate. Die unmittelbare Energiequelle, deren Oxidation den Körper in Schwung hält und seine Aufgaben erfüllt. Kohlenhydrate (besonders einfache) werden schnell und sofort assimiliert, sie dienen also dazu, das Feuer zu entzünden, aber nicht, um es lange am Brennen zu halten. Wichtige Kohlenhydratquellen sind Kartoffeln, Reis, Mais und Weizenderivate.
4. Antioxidantien. Viele Vitamine wie E und andere ähnliche organische Substanzen haben eine antioxidative Wirkung, die die Zellen vor den Kollateralschäden der Atmung bewahrt und ihr Leben verlängert. Diese antioxidativen Elemente sind in der modernen Diätetik sehr begehrt, da sie es uns ermöglichen, mit den freien Radikalen umzugehen, die beispielsweise durch den Verzehr von Alkohol und dass sie umweltschädliche Wirkungen haben.
5. Vitamine. Vitamine sind essentielle Substanzen, die der Körper für viele Prozesse der Homöostase und des normalen Funktionierens benötigt, die er jedoch nicht selbst synthetisieren kann. Also müssen wir sie mit der Nahrung verzehren. Es gibt eine vielfältige und riesige Liste von Vitaminen, gruppiert in verschiedene Komplexe oder Gruppen (B-Komplex, Vitamin C usw.) und in verschiedenen Nahrungsquellen enthalten, von Früchten (z. B. Zitrusfrüchte für Vitamin C) bis hin zu Eiern.
6. Fette. Abgesehen davon, dass die übermäßige Aufnahme von Lipiden in der heutigen Zeit zu einem gesundheitlichen Problem geworden ist, sind diese insofern Teil des Körpers, als Energiespeicher (Zuckertriglyceride werden zu Fett), strukturelle Grundlagen (Unterstützung der Organe) oder Schutz (Lipidschichten, die die kalt). Die am häufigsten vorkommenden Fettquellen in der Nahrung sind tierisches Fleisch und frittierte Lebensmittel oder fettige Soßen (wie Mayonnaise).
7. Pflanzenfaser. Wie in Getreide, Weizenprodukten, Kleie, Vollkornprodukten und in Früchten wie Bananen und Äpfeln ist es eine der häufigsten Formen von komplexe Kohlenhydrate die wir verbrauchen und die uns am meisten mit Materie und Energie nährt.
8. Tierische Proteine. Dies ist die Bezeichnung für Fleisch, das aus dem Verzehr von tierischem Fleisch stammt, sei es rotes Fleisch (Kuh, Schwein, Kameliden) oder weißes Fleisch (Geflügel, Fisch). Es ist eine der am häufigsten vorkommenden und unmittelbarsten Protein- und Lipidquellen für den Menschen, obwohl oft stellt es nicht das gesündeste Ernährungsmodell dar (insbesondere bei Fleisch rot).
9. Essentielle Aminosäuren. Neben Vitaminen oder fetten Ölen gibt es für den Körper notwendige Aminosäuren, die wir über die Nahrung aufnehmen müssen. Eier als tierische Proteinquelle sind auch ein großartiger Lieferant von essentiellen Aminosäuren, die nichts anderes sind als die biologischen Bausteine, aus denen sie aufgebaut sind. Enzyme, Proteine ​​und andere komplexere Substanzen.
10. Pflanzliche Proteine. Hülsenfrüchte, Getreide, Sojabohnen und viele Früchte sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, eine Alternative zum Verzehr von Fleisch und seinen gefährlichen gesättigten Fetten. Mit diesen Proteinen kann der Körper langfristig verschiedene materielle Bestandteile erhalten, wie zum Beispiel Muskelaufbau oder Wachstum.

Beispiele für anorganische Nährstoffe

1. Wasser. So einfach ist Wasser ein lebenswichtiger anorganischer Nährstoff, und er ist der größte Lösungsmittel bekannt, die einen hohen Anteil (mehr als 60 %) unseres Körpers ausmachen. Ein Mensch kann Wochen ohne Nahrung überleben, aber kaum Tage ohne Trinkwasser.
2. Natrium. Dieses extrem reaktive und reichlich vorhandene Metall auf dem Planeten bildet tatsächlich unser Kochsalz (Natriumchlorid) und spielt eine Rolle im Körper grundlegend für die Homöostase und den Zelltransport (Natrium-Kalium-Pumpe), um die Alkalität und den Säuregehalt der Körper.
3. Kalium. Dies ist neben Natrium und Magnesium eines der lebenswichtigen Salze des Körpers. Es gehört zu den Elektrolyten, also zu den Stoffen, die die Neurotransmitter des zentralen Nervensystems und unterstützt die Muskelfunktion, einschließlich der Herzfunktion. Eine anerkannte Kaliumquelle sind Bananen (Bananen), Zitrusfrüchte und Weintrauben.
4. Kalzium. Mineral verantwortlich für die Härtung von Knochen und seiner Stärke sowie vielen anderen Stoffwechselvorgängen muss Calcium im Körper aufgenommen werden tägliche Ernährung durch Milchprodukte oder dunkelgrünes Blattgemüse, wie Spinat oder Spargel.
5. Jod. Jod ist ein reichlich vorhandenes Element in der Meer und in der Tiere die wir aus dem Ozean holen. Tatsächlich sind Menschen, die gegen Schalentiere allergisch sind, normalerweise wirklich allergisch gegen Jod, obwohl wir alle es für die richtige Schilddrüsenfunktion brauchen endokrine Drüse einer der wichtigsten im Körper. Pflanzliche (und weniger allergene) Jodquellen sind Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl.
6. Eisen. Das Herz der Erde und ein Großteil ihrer Kruste bestehen aus diesem Mineral. In unserem Fall benötigen wir es in kleinen Dosen, um das Hämoglobin aufzubauen, das sauerstoffreiches Blut in die Grenzen des Körpers transportiert, sowie für andere wichtige Verbindungen. Bekannte Eisenquellen in der Nahrung sind Fleisch, Eier, Trockenfrüchte und getrocknete Hülsenfrüchte.
7. Spiel. Dieses Element, das eng mit Kalzium verbunden ist, macht etwa 1% des Gesamtgewichts einer Person aus und ist Teil ihrer Knochen und Zähne sowie der Gehirnchemie. Seine Aufnahme wächst in Gegenwart von Vitamin C oder Vitamin A und kann durch den Verzehr von Fisch aufgenommen werden. Vögel und Milchprodukte oder Nüsse.
8. Selen. Antioxidatives Mineral, das Vitamin E integriert, wurde als Therapie gegen das Altern und als mögliche Therapie zur Steigerung der männlichen Fruchtbarkeit umfassend untersucht. Fleisch und Fisch sind Ihre besten Konsumquellen.
9. Mangan. Viele kognitive und Gehirnkapazitäten werden den Rändern dieses Minerals zugeschrieben, wie Gedächtnis, Klarheit und auch weniger mentale Funktionen, wie die Produktion von Hormone Sex, die Aufnahme von Vitamin E und die Produktion von Knorpel. Es ist in der Nahrungswelt weit verbreitet, aber im Allgemeinen sind Gemüse, Fleisch und Milchprodukte reich an diesem Element.
10. Magnesium. Ein Mineralsalz von größter Bedeutung für den Elektrolythaushalt des Körpers, zusammen mit Natrium und Kalium. Es ist in mehr als 300 biochemischen Reaktionen im Körper notwendig und findet sich im Meersalz, aber auch in Knochen und in der zellulären Energiedynamik.

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