15 Beispiele für Dekantieren

Das Dekantieren ist ein physikalisches Verfahren, bei dem ein Feststoff oder eine Flüssigkeit mit größerer Dichte eines anderen, das mit einer geringeren Dichte den oberen Teil von a. einnimmt heterogenes Gemisch. Beispielsweise: Wasserreinigung, Saftherstellung, Milchcreme.

Es ist ein Verfahren, das in Labors und verschiedenen industriellen Umgebungen weit verbreitet ist und nicht mit. verwechselt werden sollte Sedimentation, das ist die Trennung von festen Abfällen in a Suspension durch die Wirkung der Schwere in der Zeit.

Für die Dekantieren, muss sich das Gemisch lange genug absetzen, damit die dichtere Substanz absinken kann und kann meist mit einem Scheidetrichter entnommen werden.

Je nach Aggregatzustand der beteiligten Stoffe gibt es zwei Möglichkeiten:

Es kann Ihnen dienen:

Beispiele für Dekantieren

1. Abwasserbehandlung. Schmutziges Wasser ist in der Regel dichter als sauberes, da es Partikel und andere Schwebstoffe enthält ausgefiltert durch aufeinanderfolgende Dekantiervorgänge.
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2. Öl- und Wassertrennung. Bei Ölgewinnungsprozessen muss oft auf Dekantation zurückgegriffen werden, um die Lipide Wasser oder festes Abfallprodukt der Zerkleinerung. Dies geschieht in der Regel über einen Scheidetrichter.
3. Biodiesel- und Glycerintrennung. Es ist ein Nebenprodukt der Gewinnung der Treibstoff von Fette und pflanzliche oder tierische Öle. Da Glycerin viel dichter ist, ist oft ein Absetzprozess erforderlich, um sie zu trennen.
4. Wasserreinigung. In der Lebensmittelindustrie wird Wasser meist durch Dekantierstufen trinkbar gemacht, die die Gewinnung von Tonen und Materialien in Suspension, die die Zubereitung von beeinflussen könnte Lebensmittel.
5. Dekantieren von Wein. Um den Likör von eventuellen Rückständen in der Flasche zu trennen, empfehlen Experten ein Dekantierverfahren, bei dem das Sediment extrahiert und der Wein mit Sauerstoff angereichert wird. Dies ist bei lang gereiften Weinen üblich.
6. Zubereitung mexikanischer Pozolz. Bei der Herstellung dieses fermentierten Mais- und Kakaogetränks wird die bereits gekochte Mischung normalerweise dekantiert, um die festen oder halbfesten Rückstände aus dem Getränk als solchem ​​zu trennen.
7. Essige beziehen. Bei der Raffination von Pflanzenessig wird oft Dekantieren verwendet, um ihn von den schwereren Ölen zu trennen, die während des Essigprozesses anfallen. Rohstoff.
8. Öl-Raffination. Während der Raffination von Öl werden verschiedene Arten von Kohlenwasserstoffen nützlich, sowohl in Form von Gas als auch Flüssigkeit. Das Dekantieren kann in einigen Raffinationsstufen verwendet werden, wenn es notwendig ist, mehrere Flüssigkeiten unterschiedlicher Dichte zu trennen.
9. Maritime Ölförderung. Dies ist auch bei der Gewinnung von Öl aus dem Meeresboden der Fall, aus dem mischen des Kohlenwasserstoffs mit Meerwasser, ein Zustand, der durch das Dekantieren des Kohlenwasserstoffs behoben wird, der viel dichter als Wasser ist. Der Kohlenwasserstoff wird gespeichert und das Wasser wieder in den Meer.
10. Bei der Zubereitung von Saucen. Dekantieren wird häufig verwendet, um bei der kulinarischen Zubereitung Stoffe voneinander zu trennen, insbesondere um Fette und andere Stoffe zu extrahieren. Flüssigkeiten von einer brauchbaren Lösung, wie Soßen, unerwünscht.
11. Saftherstellung. Zum Beispiel der Saft von Tamarinden oder anderen faserigen Früchten, bei dem durch einfaches Dekantieren die Flüssigkeit vom Fruchtfleisch oder das dichte Fruchtfleisch von der Faser getrennt wird und Sedimentation.
12. Asche bei einem Vulkanausbruch. Obwohl die Asche sehr leicht ist und eine Zeitlang in der Luft bleibt, nach und nach Durch die Wirkung von Schwerkraft und Dichte setzen sie sich nur wenig ab und hinterlassen eine saubere Luft Neu.
13. Vor Gebrauch schütteln. Viele Produkte haben diese Empfehlung auf ihrer Verpackung: Denn während einer gewissen Ruhezeit konnten sie sich durch Aktion trennen Schwerkraft und durch Dichteunterschiede (oder durch Sedimentation) seine Bestandteile und nur durch Schütteln können sie ihre Homogenität.
14. Quecksilberrückgewinnung bei Verschmutzung des Grundwasserleiters. Zahlreiche Unfälle oder Praktiken (z. B. illegaler Bergbau) können Quecksilber ins Wasser freisetzen Flüsse und Seen, die viel erzeugen Umweltschäden. In diesen Fällen kann durch Dekantieren das Quecksilber aus Wasserportionen extrahiert und versucht werden, den Schaden umzukehren.
15. Die Sahne der Milch. Durch natürliches Dekantieren trennt die ruhende Milch den Rahm oder Quark (Fettgehalt), eine gelbliche und dichte Substanz, aus der restlichen Milch, bis sie entzogen werden kann mechanisch.

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