30 Beispiele für Lebensmittel mit Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen

Es ist bekannt, dass die Zutaten, aus denen unsere Ernährung besteht, auf ihre Weise verschiedene biochemische Aspekte liefern, die für die korrekte Funktion unseres Körpers, so dass die ideale Ernährung aus einer Vielzahl der verschiedenen Gruppen von Nährstoffe: Kohlenhydrate, Lipide und Proteine.

Beispiele für kohlenhydrathaltige Lebensmittel

1. Getreide. Die meisten Getreidearten sind reich an Ballaststoffen und Stärke, beides wichtige Kohlenhydratquellen. Vollkorngetreide enthält komplexe Kohlenhydrate, verarbeitetes Getreide enthält einfache Kohlenhydrate.
2. Brote. Brote sind eine der wichtigsten Kohlenhydratquellen in der menschlichen Ernährung, die in ihren vielfältigen Möglichkeiten und Kombinationen enthalten sind. Dazu gehören Kleiebrot, Weizen, Mais usw.
3. Pasta. Von ähnlicher Herkunft wie Brot, Weizen- und Maisgrießnudeln und sogar auf Eibasis sind sie eine Quelle großer Kohlenhydratmengen.
4. Obst. Reich an Fruktose, einem der wichtigsten Einfachzucker, die es gibt, die meisten süßen Früchte versorgen den Körper in seinen einfachsten Formen mit sofortiger Energie: Banane, Pfirsich, Kiwi, Erdbeere und Apfel.
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5. Nüsse. Aufgrund ihres hohen Stärkegehalts sind die meisten Nüsse wie Haselnüsse, Feigen, Walnüsse und Rosinen eine wichtige Quelle für komplexe Kohlenhydrate.
6. Milchprodukte. Milchderivate wie Käse und Joghurt oder pasteurisierte Milch selbst enthalten viel Galactose, einen einfachen Zucker.
7. Honig. Bestehend aus Doppelzucker (Disaccharide), liefert eine hohe Summe an Kohlenhydraten sowie Vitamine und Nährstoffe.
8. Limonaden. Aufgrund seines sehr hohen Gehalts an Zuckersirupen oder Süßungsmitteln, die mehr oder weniger auf Kohlenhydraten basieren, ist die Erfrischungsgetränke liefern in wenigen Schlucken die Menge an Einfachzucker, die wir an einem Tag brauchen würden voll.
9. Gemüse. Die meisten Körner und Hülsen sind reich an Stärke, daher liefern sie komplexe Kohlenhydrate.
10. Kartoffeln und andere Knollen. Reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten.

Beispiele für Lebensmittel mit Lipiden

1. Butter. Diese Milchderivate haben wie gereifter Käse, Rahm oder Rahm einen hohen Fettgehalt, was ihre charakteristische Streichfähigkeit und ihr Aroma ermöglicht.
2. rotes Fleisch. Sowohl Rind- als auch Schweinefleisch, also fettreiche Fleischsorten wie Koteletts, Würste und Speck.
3. Meeresfrüchte. Obwohl sie saftig sind und viel Jod enthalten, enthalten sie eine erhebliche Lipidbelastung, die sich direkt auf das Cholesterin des Körpers auswirkt.
4. Pflanzenöle. Als Salatdressing oder als Teil von Saucen und zum Kochen verwendet, enthalten sie Fettsäuren oft lebensnotwendig.
5. Nüsse und Samen. Wie Walnüsse, Erdnüsse, Chia, Sesam, Mandeln und Kastanien. Tatsächlich werden diese oft bei der Herstellung von Ölen zum Kochen oder Würzen verwendet.
6. Eier. Das Eigelb (gelber Teil) enthält einen wichtigen Lipidbeitrag.
7. Vollmilch. Obwohl es eine wichtige Protein- und Kohlenhydratquelle ist, ist es auch eine reichliche Fettquelle, da dieses Lebensmittel von Natur aus dazu bestimmt ist, sich entwickelnde Menschen zu ernähren.
8. Fisch. Sie sind reich an fetten Ölen, die für den Körper äußerst wohltuend sind (Omega 3) und können sogar als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt werden.
9. Soja oder Soja. Eine Hülsenfrucht, die zur Gewinnung von Ölen für Tofu verwendet wird und vielfach als Nahrungsersatz verwendet wird.
10. Die Krapfen. Dies liegt an seiner Herstellung, eingetaucht in mehrfach ungesättigte Öle. So viel Mehle, Fleisch und Meeresfrüchte.

Beispiele für proteinhaltige Lebensmittel

1. Eier. Eier sind trotz ihres Fettgehalts eine reiche Quelle an Proteinen und Kohlenhydraten.
2. Weißes und rotes Fleisch. Da Proteine ​​zum Aufbau von Muskelgewebe verwendet werden, ist der Verzehr von Fleisch eine Möglichkeit, sie von anderen zu beziehen Tiere.
3. Milch und Joghurt. Sie enthalten einen sehr hohen Index an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Beide in ihrer Magervariante behalten ihren Proteinindex bei.
4. Lachs, Seehecht, Kabeljau, Sardinen und Thunfisch. Diese Fischarten sind besonders nahrhaft und liefern erhebliche Mengen an tierischem Protein.
5. Erdnüsse und andere Nüsse. Wie Feigen, Mandeln und Pistazien, obwohl sie auch einen hohen Lipidindex haben.
6. Gemüse. Sie sind wie Erbsen, Kichererbsen und Linsen eine wichtige Proteinquelle, ideal für eine nahrhafte vegetarische Ernährung.
7. Würste. Sie enthalten wie Blutwurst oder Chorizo ​​die Proteine ​​des tierischen Blutes, aus dem sie hergestellt werden.
8. Fettfreies Schweinefleisch. Wie bestimmte Arten von speziell gereiftem oder zubereitetem Schinken, die den Proteinindex gegenüber dem Lipidindex bevorzugen.
9. Gereifter Käse. Wie Manchego, Parmesan oder Roquefort, obwohl sie auch einen hohen Fettgehalt haben.
10. Gelatine. Sie bestehen aus geriebenem Knorpel und enthalten eine erhebliche Menge an Protein in kolloidaler Suspension.