15 Beispiele für Getreide

Sie heißen generisch Getreide all jene Gemüse, die essbare Körner produzieren, und auch deren Körner. Diese Körner sind normalerweise die Rohstoff mit denen sie gemacht sind Mehle, aber sie werden auch als solche konsumiert und stellen auf die eine oder andere Weise einen sehr wichtigen Teil der menschlichen Ernährung dar und sind die Hauptquelle von Kohlenhydrate die den Energiebedarf der Menschen deckt. Beispielsweise: Reis, Gerste, Mais, Weizen.

Getreide begleitet den Menschen seit der Antike; man könnte sagen, dass seit der Aufgabe der nomadischen Lebensweise, gekennzeichnet durch das Jäger-Sammler-IndividuumUm in sesshaften Gemeinschaften zu leben, die das Land zur Produktion von Nahrungsmitteln bebauten, hat der Mensch Getreide angebaut und auf unterschiedliche Weise genutzt.

Weizen, eines der großen Getreidearten der heutigen Zeit, wurde im alten Ägypten angebaut.

Beispiele für Getreide

1. Reis
2. Gerste
3. Roggen
4. Mais
5. Weizen
6. Vogelfutter
7. Sorghum
8. Sohn
9. Triticale
10. Burgunder Weizen
11. Haferflocken
12. Dinkel
13. Kamut

Getreidesorten

Es gibt zahlreiche Getreidesorten, die jeweils an unterschiedliche klimatische Bedingungen angepasst sind, sodass praktisch in allen Breitengraden zumindest eine Getreideart angebaut werden kann:

Eigenschaften von Getreide

Botanisch entspricht Getreide dem Grasfamilieeinkeimblättrige krautige Pflanzen.

Diese Pflanzen Sie haben normalerweise hohle Stängel, lange und eher schmale Blätter, die sich um den Stängel schmiegen, und die Blüten gruppieren sich in Blütenständen.

Diese Blüten haben keine Blütenblätter und die Früchte sind unzerkaut, dh sie öffnen sich nicht, wenn sie reif sind. Das Getreidekorn besteht aus fünf Teilen:

Die Anrufe“gefälschte Getreide„Sind einige Gemüsesorten, die nicht mit Gräsern übereinstimmen, die aber auch bemerkenswerte Nährwerteigenschaften haben, so dass sie sehr hoch geworden sind auf bestimmten Märkten nachgefragt, insbesondere in Umgebungen, in denen die Lehren indigener Gemeinschaften über Lebensmittel besonders geschätzt werden. verweist.

Sie befinden sich in dieser Gruppe Buchweizen, das Andenhirse und der Amaranth.

Getreide in der Ernährung

Getreide ist in der menschlichen Ernährung sehr wertvoll, da es den Kalorienbedarf des Einzelnen durch seinen hohen Kohlenhydratgehalt decken, aber auch wichtige Nährstoffe Was:

• Vitamine wie E, mit hervorragender antioxidativer Kapazität und denen der Gruppe B.
• Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalzium.
• Protein einer anderen Art.
• Ballaststoffe, so wichtig für die richtige Darmfunktion.

Außerdem enthalten sie kein Cholesterin oder Harnsäure und sind oft reich an mehrfach ungesättigten Fetten, die normalerweise sehr nützlich sind. Cerealien können nicht nur als Mehl verzehrt werden, sondern auch als Flocken oder Chips, in Riegeln usw.