Beispiele für Builder, Regulatory und Energy Foods

Durch die Lebensmittel, das Lebewesen Wir erhalten die notwendigen Nährstoffe für den Körper, um seinen Stoffwechsel durchzuführen.

Das Stoffwechsel entwickelt sich durch Prozesse physikalisch-chemische das ist auf zellulärer Ebene zu sehen. Diese Prozesse ermöglichen es, die von außen (über Lebensmittel oder Atmung) in chemisch unterschiedlichen Substanzen, die der Körper für sein Wachstum und Überleben benötigt.

Unter den Lebensmitteln gibt es einige, die Stoffe enthalten, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Diese Stoffe heißen essentielle Nährstoffeund es ist wichtig, dass sie über die Nahrung aufgenommen werden.

Es gibt Lebensmittel, die a. enthalten Vielfalt an Nährstoffen, sodass sie sowohl Regulatoren als auch Bauherren und energetisch sein können, sodass sie in mehr als einer Liste erscheinen. Das Ei, ein Lebensmittel mit einer großen Vielfalt an Nährstoffen, ist eines davon.

Regulatorische Lebensmittel

Das regulierende Lebensmittel Sie sind diejenigen, die die Funktion des Körpers regulieren und Krankheiten vorbeugen. Sie sind diejenigen, die eine große Menge an enthalten

Vitamine Ja Mineralsalze wie Eisen, Calcium, Phosphor, Fluor, Jod, Zink, Magnesium und Kalium. Beispielsweise: Eier, Milch, Fisch.

Vitamine sind notwendig für katalysieren physiologische Prozesse und dienen nicht der Energiegewinnung, sondern sind an der Bildung von Enzyme. Die notwendige Vitaminzufuhr ist viel geringer als bei anderen Nährstoffen, da sie in Milligramm gemessen werden. Sie werden eingeteilt in:

Zu den regulatorischen Elementen gehören neben Vitaminen: Mineralsalze, die in die Hydratation der Zellen eingreifen dank der Osmose, bei Stoffwechselprozessen und im Immunsystem.

Auch einige Proteine ​​sind aufgrund ihrer enzymatischen und homöostatischen Funktion als Regulatoren beteiligt.

Obwohl Lipide (Fette und Öle) hauptsächlich für ihre Energiefunktion bekannt sind, regulieren sie auch die Nahrung, da sie in die Aufnahme von Vitaminen und in die Synthese von Vitaminen eingreifen Hormone.

Beispiele für regulatorische Lebensmittel

1. Eier. Es enthält Vitamin B, das an der Bildung neuer Zellen (Wachstum) und dem Abbau anderer Nährstoffe beteiligt ist. Es enthält auch Vitamin D (Calciferol), das den Übergang von Kalzium in den Knochen. Es enthält auch Zink, ein Mineralsalz, das am Immunsystem beteiligt ist.
2. Nüsse. Sie enthalten Mineralsalze wie Kalzium und Eisen.
3. Milch. Es enthält Vitamin D und Vitamin B (Vitaminkomplex), die in viele Funktionen des Körpers wie Wachstum und den Abbau von Nährstoffen eingreifen.
4. Frisches Gemüse und Obst. Vitamin C ist ein Vitamin, das in den meisten PflanzenAus diesem Grund bietet der Verzehr dieser Lebensmittel frisch (nicht verpackt oder getrocknet) eine gute Vitamin-C-Quelle.
5. Grünblättrige Gemüse. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitamin B, einem Vitaminkomplex, der Substanzen wie Thiamin, Riboflavian und Niacin enthält.
6. Fisch. Sie bieten Omega-3-Fettsäure, eine Substanz, die die Blutgerinnung reguliert.
7. Wasser. Wasser ist ein wesentlicher Regulator für den Körper. Obwohl es keine Energie liefert, ist es für das reibungslose Funktionieren aller Körpersysteme unerlässlich. Darüber hinaus erfüllt es strukturelle Funktionen, da Zellen einen hohen Wassergehalt aufweisen.

Aufbaukost

Builder-Lebensmittel sind Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Protein. Beispielsweise: rotes Fleisch, weißes Fleisch, Eier.

Proteine ​​können sein:

Proteine ​​werden vom Körper verwendet, um:

Einige Lipide (Fette) erfüllen auch aufbauende Funktionen, da sie in Zellmembranen vorhanden sind und Nervengewebe umgeben.

Beispiele für Builder-Lebensmittel

1. rotes Fleisch. Sie enthalten neben einer Vielzahl an essentiellen Aminosäuren, also Aminosäuren, die vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können, einen großen Anteil an Proteinen. Rotes Fleisch enthält auch Fette, die eine Energiequelle sind, wird in der Regel vermieden, große Mengen Fleisch bei einer Diät zu verzehren, die darauf abzielt, die verfügbare Energiemenge zu reduzieren. Frisches rotes Fleisch (nicht verpackt oder getrocknet) enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, wie Eisen, haben also auch regulatorische Funktionen.
2. Eier. Alle essentiellen Aminosäuren sind in Eiern enthalten, was sie zu einem wichtigen Aufbaunahrungsmittel macht.
3. Fisch. Sie haben einen großen Anteil an Proteinen und eine Vielzahl von Proteinen. Obwohl sie nicht so viele essentielle Aminosäuren enthalten wie rotes Fleisch und Eier, haben sie den Vorteil, dass sie neben dem Gehalt weniger Cholesterin enthalten Fettsäuren essenziell (regulatorische Funktion)
4. Weißes Fleisch. Das Vögel, wie Hühnchen oder Pute, enthalten sie auch eine große Menge an Protein, obwohl sie nicht so viele essentielle Aminosäuren enthalten.

Energiegeladenes Essen

Sie sind die Lebensmittel, die bieten die nötige Energie zur Durchführung von Aktivitäten, für die Funktionen der verschiedenen Körpersysteme und zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels. Die wichtigsten Energienahrungsmittel sind solche, die Kohlenhydrate enthalten, auch genannt Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate. Beispielsweise: Pflanzenöle, Zucker, Honig. Sie sind Biomoleküle bestehend aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Nach ihrer Struktur werden sie unterteilt in:

Fette sind auch Energienahrungsmittel. Während Kohlenhydrate 4 Kalorien pro Gramm liefern, liefern Fette 9 Kalorien pro Gramm.

Beispiele für Energienahrungsmittel

1. Mehle. Brote, Nudeln, Kekse und alle Lebensmittel aus Mehl sind aufgrund ihres hohen Kohlenhydratanteils Energienahrungsmittel.
2. Pflanzenöle. Sie bestehen zu 100% aus Lipiden (Fetten) und bieten daher eine erhebliche Menge an Energie.
3. Butter. Sie bieten eine große Menge an Energie, um ein Lipid zu sein. Im Gegensatz zu Pflanzenölen haben sie den Nachteil, dass sie gesundheitsschädliche gesättigte Fettsäuren enthalten.
4. Zucker. Zucker ist ein reines Kohlenhydrat, daher liefert jedes Gramm 4 Kalorien in Form von Energie, die vom Körper verwendet werden kann.
5. Kuchen. Sie vereinen die Energie von Mehl, Zucker und Butter.
6. Reis. Auch Reis enthält als Getreide einen hohen Anteil an Kohlenhydraten.
7. Nüsse. Neben ihrer regulierenden Funktion sind Nüsse durch die enthaltenen pflanzlichen Öle und teilweise natürlichen Zucker ein wichtiger gesunder Energielieferant.
8. Honig. Honig enthält Kohlenhydrate.
9. Verschiedene Fleischsorten. In geringerem Maße können die Proteine ​​und Fette in Fleisch als Energiequelle verwendet werden. Proteine ​​haben die gleiche Kalorienzahl pro Gramm wie Kohlenhydrate. Da der Körper Protein jedoch für seine Aufbaufunktion verwendet, verwendet er es nur dann als Energienahrung, wenn keine Kohlenhydrate oder Fette zur Verfügung stehen.

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