Konzept in Definition ABC

Das Skorbut Es ist eine Erkrankung, die Hautläsionen und Zahnfleischbluten verursacht. Ist ein Erkrankung im Zusammenhang mit Vitamin-C-Mangel im Körper.

Skorbut tritt in ganz bestimmten Populationen auf

Diese Krankheit ist heute, in der Vergangenheit, sehr selten entstand als Folge des fehlenden Zugangs zu Lebensmittel frisch wie Obst und Gemüse in Bevölkerungsgruppen, die diese Art von Nahrung nicht hatten. Dies führte dazu, dass Skorbut als Krankheit der Seeleute bekannt war, die nach mehreren Monaten auf See eine Diät auf der Grundlage einiger Protein konservierte Tiere und Lebensmittel.

Derzeit die wenigen Fälle, die auftreten treten in sehr armen Bevölkerungsgruppen auf bei Mangelernährung oder in Haftanstalten unter Bedingungen von Überfüllung wie Gefängnisse.

Eine weitere Bedingung, die das Auftreten von Skorbut begünstigt, ist Fütterung der Babys ausschließlich auf Basis fettarmer Milchnahrung Qualität, die nicht mit Vitamin C angereichert sind. Aus diesem Grund wird Müttern, die ihre Kinder mit Säuglingsnahrung füttern, empfohlen, ihren Babys Obst und Gemüsebrei oder Cremes, um andere Nährstoffe bereitzustellen, die in diesen Formeln nicht enthalten sind Kinder.

Vitamin C ist wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers

Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, ist eine notwendige Substanz für die Produktion von Kollagen. Ein Protein, das in allen Stützgeweben des Körpers sowie in der Wand von Blutgefäßen und in Schleimhautgeweben wie Haut und Schleimhäuten vorkommt.

Die Veränderung der Kollagenqualität führt dazu, dass diese Gewebe geschwächt sind und ihre Funktion nicht ausreichend erfüllen. Dies äußert sich in Geschwüren auf Haut und Schleimhäuten, die Schwäche der Wände der Blutgefäße, die das Auftreten von Blutungen und Prellungen begünstigen und sogar den Heilungsprozess von Wunden verzögern.

Andere Gewebe mit großen Mengen an Kollagen sind Muskeln, Bänder, Sehnen und Knochen. Aus diesem Grund verursacht Skorbut auch Gelenkschmerzen und -schwäche. In fortgeschrittenen Fällen tritt der Tod durch Versagen der HerzHier kann die Schwäche des Herzmuskels seine Arbeit nicht steigern, um die Sauerstoffversorgung des Gewebes aufgrund von Blutarmut zu kompensieren.

Eine weitere wichtige Funktion von Vitamin C im Körper besteht darin, zur Aufnahme von Eisen beizutragen aus Gemüse, daher hängt ein Vitamin-C-Mangel mit dem Vorhandensein von zusammen Anämie.

Hauptquellen für Vitamin C

Vitamin C ist in einer Vielzahl von frischem Obst und Gemüse enthalten. Die Lebensmittel, die die höchsten Mengen dieses Vitamins enthalten, sind Zitrusfrüchte wie Zitrone und Orange.

Andere wichtige Quellen sind Guaven, Papaya, Paprika, Brokkoli, Rüben, Kartoffeln, Petersilie, Brunnenkresse, Tomaten und Spinat. Viele andere Gemüsesorten enthalten Vitamin C, wenn auch in geringerem Maße.

Die Bereitstellung von Vitamin-C-Ergänzungen zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung mit frischem Obst und Gemüse ist der Weg, um Skorbut zu behandeln und zu verhindern.

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