Konzept in Definition ABC

Jene Lebensmittel das kann ohne a. konsumiert werden Risiko aus gesundheitlichen Gründen werden sie als Esswaren bezeichnet. Menschen sind Allesfresser, was bedeutet, dass wir keine haben Fütterung spezialisiert, denn wir können alle Arten von Lebensmitteln essen, wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte oder Obst.

Hygienemaßnahmen für den Verzehr von Lebensmitteln

Damit ein Lebensmittel essbar ist, müssen zwei Voraussetzungen erfüllt sein: dass es mit der menschlichen Gesundheit verträglich ist und sich in angemessenen hygienischen Bedingungen befindet. In diesem Sinne gibt es eine Reihe von Maßnahmen, um eine angemessene Lebensmittelhygiene zu gewährleisten: Erhaltung bestimmter Produkte zu einem angemessenen Temperatur, Gemüse und Obst mit viel Wasser waschen, Milchprodukte pasteurisieren, verderbliche Produkte richtig konservieren usw.

Bei nicht korrekter Anwendung der Hygienemaßnahmen kann das essbare Lebensmittel aufhören, essbar zu sein und zu einem Achtung für die Gesundheit.

Es ist nicht das gleiche essbar wie essbar

Die Begriffe essbar und essbar werden manchmal synonym verwendet, aber in Wirklichkeit sind sie es nicht. Somit sind alle Lebensmittel, die ohne Gesundheitsrisiko verzehrt werden können, essbar und alles, was nicht unangenehm ist, ist essbar. Daher ist ein Lebensmittel essbar, aber für manche Menschen nicht unbedingt essbar.

Die Ernährung hat sich im Laufe der Zeit verändert

Bestimmte Lebensmittel, die heute normal verzehrt werden, galten in der Vergangenheit als giftig oder gesundheitsschädlich. So waren Tomaten, Thunfisch, Knoblauch oder Chicken Wings Produkte, die früher von manchen weggeworfen wurden Grund (Zum Beispiel wurde Knoblauch wegen seines Geruchs und Chicken Wings verachtet, weil er als Reststück geschätzt wurde).

Diese Ablehnung bestimmter Lebensmittel war nicht auf ihre negativen gesundheitlichen Eigenschaften zurückzuführen, sondern auf wissenschaftliche Unkenntnis über sie.

Wir sind Allesfresser

Die Experten in Ernährung argumentieren, dass wir aus mehreren Gründen Allesfresser sind:

1) Wir brauchen ein Mindestniveau von Protein und Fleisch ist dafür eines der am besten geeigneten Lebensmittel (pflanzliche Proteine ​​haben weniger Aminosäuren als tierische Proteine),

2) wir müssen Gemüse für die Vitaminzufuhr konsumieren,

3) Unsere physiologischen Eigenschaften bedeuten, dass wir weder Pflanzenfresser noch reine Fleischfresser sind, sondern alle Arten von Lebensmitteln essen müssen.

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