Bedeutung von Mehl

Basis der Füttern Mehl gilt weltweit als eines der wichtigsten, nährstoffreichsten und notwendigsten Lebensmittel für Wachstum und Entwicklung, aber auch für das ganze Leben. Obwohl Ernährungswissenschaftler einen verantwortungsvollen Verzehr empfehlen, sind Mehle in vielen Lebensmitteln enthalten und sind es auch für alle Zielgruppen zugänglich im Vergleich zu anderen Produkten, die saisonal teurer werden können oder an sich schon teurer sind exklusiv.

Die Entdeckung des Mehls und seine ersten Verwendungen

In der Geschichte der Menschheit spielten Mehle als menschliche Nahrung eine zentrale Rolle. Die Entdeckung, dass sich aus bestimmten Körnern verzehrbares Pulver gewinnen lässt, erfolgte im letzten Stadium der Vorgeschichte, im Neolithikum. Zu diesem Zeitpunkt begann der Mensch, das zu nutzen Landwirtschaft als dauerhafte Möglichkeit der Nahrungsbeschaffung.

Die ersten Verwendungen der aus den Körnern von Mais, Weizen, Gerste, Hafer usw. gewonnenen Mehle. Sie waren sehr elementar und nicht so vielfältig, wie wir vielleicht denken: Die ersten menschlichen Gemeinschaften führten sie aus Frühe Brotformen, die im Allgemeinen keine Hefe enthielten und flach und viel härter waren als das, was wir heute kennen in Tag. Im Laufe der Zeit wurde die

Traditionen Sie machten die Verwendung von Mehl komplexer und andere Elemente wie Kekse, Nudeln, Backwaren und viele andere Zubereitungen wurden der menschlichen Ernährung hinzugefügt.

Der Platz von Mehlen in der Ernährungspyramide

In der berühmten Ernährungspyramide, in der Lebensmittel nach der Anzahl der Portionen, die pro Tag verzehrt werden sollen, angeordnet sind, stehen Mehle und ihre Derivate an der Basis. Dies bedeutet, dass es sich einerseits um die Produkte handelt, die am meisten pro Tag verzehrt werden sollten, andererseits aber auch um die Grundlage des Ganzen Nahrung, aus ihnen wird ein Großteil der Nährstoffe und Energie gewonnen, die es uns ermöglichen, weiterhin kraft- und funktionsfähig zu sein richtig.

Es ist wichtig, Mehl mit Vorsicht zu konsumieren

Einer der Hauptkritikpunkte an Mehl aus dem Bereich Ernährung Es ist Ihr unbegrenzter Konsum. Denn Backwaren und Mehlprodukte sind im Allgemeinen günstiger und zugänglicher als Obst und Gemüse und Fleisch, ein großer Teil der Bevölkerung verwendet sie täglich und selbst die Art und Weise, wie sie zubereitet werden, kann viele Kalorien hinzufügen oder Fette.

Allein die Mehle werden sehr schnell verdaut und sorgen so für eine gute Verdauung Stoffwechsel Aktiviert schnell und erzeugt ein intensives, aber kurzes Sättigungsgefühl. Es wird auch darauf hingewiesen, dass sie das Verdauungssystem entzünden und pralle Bäuche hervorrufen können.

Bilder: iStock. ti-ha – nimis69