Konzept in Definition ABC

Das Getreide Sie sind ein Familie von Gras und krautigen Pflanzen, die Körner oder Samen tragen, die für die Basis der Fütterung Mensch und Tier, insbesondere Vieh, ist die häufigste Vermahlung zur Herstellung von Mehl. Ebenso bezeichnet der Begriff das diesen Pflanzen entsprechende Getreide.

Unter den Getreidearten stechen folgende hervor: Weizen, Hafer, Reis, Roggen, Gerste, Sorghum, Hirse und Mais, währenddessen, je nach Art der Behandlung, die an ihnen praktiziert wird, verschiedene Arten von Lebensmittel.

Die strukturelle Zusammensetzung des Getreides ist wie folgt: Embryo oder Keim (es ist in der Mitte des Samens; daraus kann eine neue Anlage generiert werden), Endosperm (Es ist eine eher mehlige Struktur, die den Embryo umschließt und ihm die Ernährung notwendig zu entwickeln), Kopf (Es ist die äußere und laminare Schicht, die das Getreide bedeckt und sowohl die Nährstoffe als auch die Vitamine überträgt) und Schale (Sie ist die äußerste Schicht von allen und weist eine hervorragende Härte auf, da sie dem Schutz des Samens dient; aus Pflanzenfasern).

In Bezug auf seine Beiträge und Bestimmungen ist der Stärke entpuppt sich als einer seiner Bestandteile und was die Vorteile betrifft, im Keim, die Lipide die die Gewinnung von Pflanzenöl ermöglichen; Die den Samen umgebende Hülle aus Zellulose ist der Hauptbestandteil der Ballaststoffe. Ebenso gibt es einige Getreidesorten, die Gluten enthalten, ein wichtiges Protein bei der Brotherstellung. In Zahlen, genauer gesagt, enthält Weizen: 58 bis 72 % Stärke, 8 bis 1 % Stärke Protein, 2 bis 5 % Lipide, Mineralsalze und 2 bis 11 % Ballaststoffe.

Es ist zu beachten, dass der bei Getreide durchgeführte Prozess ihren Nährwert verringert und ihre chemische Zusammensetzung beeinflusst.

Zum Zeitpunkt von Verbrauch, der Verzehr herrscht vor in: Getreide, Mehl, Brei, Grieß, Nudeln und Flocken.

Ein erheblicher Teil dessen, was in Getreide produziert wird, wird von dort aus verarbeitet, wo wir verarbeitet werden Nahrung für Mensch und Vieh, aber auch die Industrie nutzt sie bei der Herstellung von Ethylalkohol, alkoholische Getränke und Biokraftstoffe.

Und im allgemeinen Sprachgebrauch umgangssprachlich, Es wird auch Müsli genannt, um diejenigen Lebensmittel zu empfehlen, die besonders zum Frühstück von Energie und Nährwert, die sie zeigen, ist jedoch wichtig zu betonen, dass es sich nicht um hundertprozentige Getreide handelt, sondern vielmehr um Aggregate wie Salze und Zucker.