Konzept in Definition ABC

Der Begriff Creme bezeichnet die Zubereitungen oder Stoffe von substances Konsistenz schwerer und cremiger als Milch oder andere Flüssigkeiten. Sahne ist ein aus Milch gewonnenes Milchprodukt, das sich aufgrund der hat verloren von Serum Noch die Konzentration Von der Sache Fett. Daher haben alle Stoffe oder Produkte, die als cremig oder cremig bezeichnet werden, ihren Namen, weil sie dieser cremigen, salbungsvollen und nicht flüssigen Konsistenz ähneln.

Sahne (auch als Sahne bekannt) kommt aus Milch. Um dies zu erreichen, beinhaltet der Prozess die Trennung von zwei Schlüsselelementen der Milch: Molke und Fett. Im Falle von Milchprodukte Wie Sahne oder Käse wird die Molke nach dem Trennen verworfen und das bedeutet, dass beispielsweise 100 Gramm Sahne ein Anteil mehr Fett als 100 Kubikzentimeter Milch. Milchcreme hat immer ein Aussehen weiß, es hat fast keinen Geruch und sollte einen sehr starken Geschmack haben, es sei denn, es wird aus einer stärker konzentrierten Milch wie Ziegenmilch hergestellt.

Milchsahne wird auf vielfältige Weise und in unterschiedlichen Zubereitungen verwendet. Es ist im Allgemeinen nützlich, um flüssige Zubereitungen dicker und schmackhafter zu machen, sowohl süß als auch herzhaft. In diesem Fall wird die Creme beim Kauf anderen Zubereitungen zugesetzt. Gleichzeitig kann es auch als Hauptelement verwendet werden, sowohl in Kuchen, Desserts und anderen Zubereitungen (in meist süß, da nicht zu viel Geschmack immer andere Zutaten in den Zubereitungen braucht salzig). Daher muss die Sahne geschlagen oder bearbeitet werden, um den Punkt zu erreichen, der als. bekannt ist chantilly in dem es zu einer noch dickeren Creme wird, die alles verloren hat Qualität Flüssigkeit.