Was ist Whisky?

Whisky, der aus dem Schottisch-Gälischen kommt, uisge-beatha und dem irischen uisce beata, fuisce oder güisqui, was am Ende vom lateinischen aqua vitae, aquavit, "Wasser des Lebens" bedeutet. Aber auf Spanisch sind sie nur Whisky oder Whisky.
Er ist das Ergebnis der Destillation des vergorenen Mostes von Getreide wie Mais, Milchshake, Roggen, Gerste oder Weizen und seiner anschließenden Reifung in Weißeichenfässern.
Der Verkauf erfolgt, wenn es einen Alkoholgehalt von 40% oder 62% des Volumens hat.
Seine Herkunft ist ungewiss.In Irland stammen die ältesten Informationen aus dem Jahr 1405 und in Schottland gibt es Daten über seine Handhabung seit 1496, aber es wird angenommen, dass es einige Jahrhunderte lang erfunden wurde.
Malt-Whisky:
Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt und in einem Destillierkolben destilliert, der für diese Art von Whisky namens "Pot Srill" entwickelt wurde und die Form einer Rüben oder Zwiebel hat. Er reift zwischen 8 und 12 Jahren und wird dann in Flaschen abgefüllt, was einen starken Whisky mit einem sehr starken Geschmack hinterlässt.

Getreide-Whisky:
Dieser wird aus gemälzter oder ungemälzter Gerste, Mais und anderen Getreidesorten hergestellt. Dies wird in „Coffey Stills“ destilliert, einem kontinuierlichen Destillationsdestillierkolben.
Es gibt viele Möglichkeiten, Malt- und Grain-Whiskys zu kombinieren:
"Blended Malz". So werden die Malzmischungen derzeit oder (Vatted Malt) genannt. Sie sind Mischungen aus verschiedenen Destillerien und werden als „reines Malz“ bezeichnet. Wenn ein Whisky als "Pure Malt" bezeichnet wird, wird er als Blended Malt Whisky bezeichnet, wobei die mit Getreide hergestellten Whiskys außerhalb der Konfession sind.
Es ist üblich, dass ein Whisky aus einer einzigen Brennerei stammt und daher auch als (Single Malt) gekennzeichnet ist, auch wenn er eine Mischung aus mehreren Fässern hat, und wenn er nur aus einem Fass stammt, wird er als „Single Cask“ gekennzeichnet.. Der Name des Whiskys ist normalerweise mit dem der Brennerei und den Jahren der Alterung gekennzeichnet. Es ist auch gekennzeichnet, ob der Whisky in einem Port-Sherry- oder Bourbon-Fass gereift wurde.
Whiskys reifen nicht in der Flasche, daher wird das Alter an der Zeit zwischen Destillation und Fass gemessen. Die ältesten Whiskys werden höher geschätzt.