Konzept in Definition ABC

Eine Waffel ist eine sehr knusprige Kuchenart, ähnlich dem Keks und die in Gitter oder Gitter unterteilt ist. Der Begriff Waffel stammt von den Tellern von Metall die ursprünglich zur Herstellung der Kuchenform verwendet wurden (das Wort, das sich auf die Teller bezieht, wurde Waffel genannt und ist ein Begriff niederländischen Ursprungs).

Waffeln sind Kuchen, die ihren Ursprung im heutigen Belgien haben, sich aber als eines der internationalsten Desserts auf der ganzen Welt verbreitet haben. In vielen Ländern werden sie zum Frühstück, zur Teezeit oder als Snack verzehrt.

Das traditionelle Rezept

Um eine Waffel zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten verwenden: zwei Eiweiß geschlagen bei Schneepunkt, ein Esslöffel Vanille, zwei Esslöffel geschmolzene Butter und eine Tasse Milch zu TemperaturUmgebung. Alle diese Produkte werden in einem Behälter gemischt und geschlagen. Zur gleichen Zeit werden in einem anderen neueren zwei Tassen Mehl, ein Esslöffel Backpulver, zwei Esslöffel Zucker und ein halber Esslöffel Salz hinzugegeben und alles wieder gemischt.

In einem nächsten Schritt müssen Sie die Zutaten beider Behälter mischen. Butter wird dann in ein spezielles Utensil in Form eines Gitters gegeben, das als Drücken Sie, das Waffeleisen. Schließlich wird eine Tasse der zuvor zubereiteten Mischung in das Waffeleisen gestellt und so eine knusprige verzehrfertige Waffel erzielt.

Verschiedene Varianten von Waffeln

Einer der Reize dieses Kuchens ist seine Vielseitigkeit. So lassen sich Waffeln neben vielen anderen Rezepten mit Eis, mit Früchten, mit Schokolade und Kaffee, mit Ingwer und Käse kombinieren. Es gibt salzige Waffeln, in einer leichten Variante, Vollkorn oder mit etwas Süßem gefüllt. Trotz ihrer Variationen ist die Brüsseler Waffel am beliebtesten, auch belgische Waffel genannt (die Belgier nehmen sie heiß und bestreuen sie mit Sahne oder Zucker).

Belgisches Gebäck und die Globalisierung nationaler Desserts

Die Vorliebe der Belgier für Kuchenladen führt zu einer gewissen Rivalität in der Ausarbeitung der Waffeln zwischen einigen Städten (die Einwohner von Lüttich sind der Meinung, dass ihre Waffeln besser sind als die von Brüssel).

Das Tradition Der belgische Konditor beschränkt sich nicht nur auf Waffeln, da wir andere dafür typische leckere Desserts nicht vergessen dürfen LandB. Brotpudding, Reiskuchen, berühmte belgische Schokolade, Mattentaart (ein Blätterteigkuchen) oder Spekulatius (ein in einigen Regionen sehr beliebter Keks).

Abschließend sei noch angemerkt, dass die Waffel als Dessert mit Projektion International Es erinnert uns an einige der nationalen Desserts, die weltweite Expansion erreicht haben, wie z Eis oder italienisches Tiramisu, Brownie aus den USA, Alfajores aus Argentinien oder Daikufu Mochi aus Japan.

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