Definition von Champagner (Champagner)

Die französische Champagne ist die Wiege eines der international bekanntesten Getränke, Champagner. Wie man sieht, ist sein Name als Getränk auf seine geografische Herkunft zurückzuführen.

Das Getränk zum Feiern

Champagner ist ein gelber Weißschaumwein, der Kohlendioxid enthält und aus a Methode sehr streng, was im Französischen unter dem Wort champenoise bekannt ist (einer der Schlüssel zu diesem Prozess besteht aus einem zweiten Fermentation in der Flasche, um den charakteristischen Schaum zu erzeugen).

Dieses Getränk hat vor allem einen Sinn symbolisch, wie es mit jedem Moment des Feierns verbunden ist, sei es eine Hochzeit, ein Jubiläum, ein wichtiges Familientreffen, ein Liebesdate oder eine Party. Trotzdem wird Champagner in den letzten Jahren auch als Speisenbegleitung verwendet, da er mit allen möglichen Lebensmittel.

Die Arten von Champagner hängen von der Menge an Gramm Zucker ab, die für die Herstellung verwendet wird

Die sogenannte Brut-Natur enthält drei Gramm oder weniger Zucker pro Liter Wein. Der Extra Brut enthält zwischen drei und sechs Gramm Zucker und der Brut Champagner ist derjenige mit den meisten Gramm Zucker, nämlich sechs und zwanzig Gramm. Wenn der Champagner mehr als 20 Gramm Zucker enthält, ist er nicht mehr innerhalb der

Kategorie de brut, gehört aber zu anderen Kategorien: sec, extra sec und demi-sec (letztere enthält maximal 50 Gramm Zucker). Nach dieser Menge erhält der Champagner eine andere Bezeichnung, Doux oder Sweet. Das Einstufung Brut ist am häufigsten und süß ist am wenigsten gefragt.

Daten von Interesse

- Champagner ist ein Getränk, das nur kalt serviert werden kann und Experten empfehlen dieses Getränk Temperatur liegt zwischen 14 und 16 Grad.

- Beim Entkorken empfiehlt es sich, den Korken umzudrehen und zu vermeiden traditionell Ausbruch.

- Beim Servieren muss bis zu einem Drittel des Glases eingegossen werden und der Schaum muss aufsteigen, denn so ist der Geschmack am Gaumen angenehmer.

- Es ist ein Getränk, das mit Eleganz und Luxus verbunden ist. In diesem Sinne, Zeichen wie Napoleon, Elizabeth Taylor, Coco Chanel oder Oscar Wilde waren große Fans von ihr.

- Die Marken Dom Perignon, Krug, Louis Roederer sind die renommiertesten.

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