Konzept in Definition ABC

Bekannt als eine der köstlichsten und beliebtesten Delikatessen, ist Schokolade eine Lebensmittelpaste aus gemahlenem Kakao und Zucker. Es ist ein Produkt, das derzeit für süße Zubereitungen verwendet wird, die von einfachen Desserts bis hin zu Kekse, Kuchen, Cupcakes, Eiscreme, Mousse, Pralinen, Ostereier, Backwaren, Pudding und viel mehr.

Schokolade ist ein sehr edles Element, aber seine Arbeit erfordert Sauberkeit, Wissen und Geduld. die gleichzeitig empfindlich ist und entsprechend behandelt werden muss, um das Beste zu erhalten Ergebnisse.

Tausendjähriger Ursprung

Schokolade ist eigentlich nicht Rohstoff, aber es ist ein aus der Kakaopflanze gewonnenes Produkt, dem andere Elemente wie wie Fett, Zucker, Milch, Trockenfrüchte oder verschiedene Geschmacksrichtungen je nach Interesse der Person bereiten. Die Kakaopflanze stammt aus Amerika, wo sie erst im 16. Jahrhundert von Europäern entdeckt wurde. Viele präkolumbianische Kulturen verwendeten Kakao in Form eines Getränks, obwohl der Geschmack und

Aussehen sie hatten nichts mit dem zu tun, was wir heute als Schokolade kennen, da sie viel aggressiver und unangenehmer waren.

Ausarbeitung

Schokolade wird hergestellt aus Fermentation, Trocknen, Rösten und Kneten der Kakaobohnen. Nach der Verarbeitung erhält man eine harte und dichte Kakaomasse, die reinste Schokoladenform im gesamten Herstellungsprozess Ausarbeitung. Um das zu erhalten, was wir normalerweise als Schokolade konsumieren, wird dieses Produkt in flüssige Form und Kakaobutter getrennt, die für die Cremigkeit und glatte Konsistenz des Produkts verantwortlich sind. Es wird angenommen, dass je mehr Kakaobutter die Schokolade hat, desto glatter und cremiger wird sie, aber das bedeutet dass es weniger Spuren von reinem Kakao gibt, daher gelten weichere Schokoladen normalerweise als weniger Qualität. Gleichzeitig kann der Schokolade je nach angestrebter Reinheit mehr oder weniger Zucker zugesetzt werden.

Wie gesagt, die Arbeit mit Schokolade ist nicht so einfach, wie sie es erfordert Erfahrung, Ausdauer und Geduld. Schokolade muss temperiert werden, um verarbeitet werden zu können, was bedeutet, dass ihre Temperaturen geändert werden müssen, um sie auszugleichen und sie so zu einem leichter formbaren Produkt zu machen. Schokolade erhält zahlreiche Kritiken, einige positiv und andere weniger: Während Schokolade oft als Element angesehen wird Aufgrund seines hohen Fett- und Kalorienwertes in keiner Diät verboten, gilt es auch als sehr nahrhaftes und wirksames Lebensmittel in das Verhütung bestimmter Arten von Krankheiten, solange es adäquat und maßvoll konsumiert wird, natürlich und wie alles im Leben.

Verbrauchsvorteile

Im Einzelfall werden wir uns von nun an mit den Vorteilen und Vorteilen Ihrer Verbrauch. Jetzt müssen wir viele Leute aufmuntern, die glücklich sein werden, dass wir ihnen sagen, dass sie Schokolade essen gehen, weil Es ist gut für Ihre Gesundheit, dass die wohltuenden Eigenschaften dieser dunklen Schokolade mit mehr als 70 % Kakaogehalt gezeigt werden Komposition.

Das Kreislauf Es ist eines der am meisten profitierten beim Verzehr von Schokolade, es reduziert die Möglichkeit, an Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Es werden auch Wirkungen zur Senkung des Blutdrucks, des schlechten Cholesterins, der antioxidativen Wirkung und einiger Attribut aphrodisierende Wirkung, obwohl dies sicherlich nicht bewiesen ist, beruht nur auf der Freude, die sein Konsum den meisten Menschen bereitet Menschen.

Ein weiterer Vorteil, der Ihnen geschenkt wird und der sich ohne Schwitzen als sehr wichtig für unsere Tage erweist, ist seine entspannende Wirkung. Es ist erwiesen, dass der Genuss von Schokolade den Geist entspannt, und außerdem kann es eine ausgezeichnete Option sein, wenn Routine und tägliche Verpflichtungen unsere Nerven strapazieren.

Ein Beitrag von Schokolade speziell für Frauen ist ihre großartige Wirkung auf Geheiß der prämenstruellen Phase, da dunkle Schokolade hilft, verringert die Flüssigkeitsretention, die zu diesem Zeitpunkt des weiblichen Zyklus auftritt, und minimiert auch die Angst, die Frauen zu diesem Zeitpunkt empfinden Moment.

Aber wir müssen auch sagen, dass dieser Up-Effekt für die Stimmung verallgemeinert ist und Männer auch können genieße es, wenn sie schlechte Laune haben, nicht nur Frauen, wenn sie Zeitraum.

Und jetzt müssen wir auf seinen Hauptnachteil hinweisen, nämlich die Tatsache, dass es sich um ein Produkt handelt, das Fett und Kalorien konzentriert und dann in großen Mengen konsumiert wird. bei unausgewogener Ernährung und ohne entsprechende körperliche Bewegung, die hilft, den Kalorienverbrauch von Anfang an zu senken, erhöht das Leidensrisiko Fettleibigkeit.

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